Annonce
Esbjerg

Økologisk kaffesmed kom flyvende fra start

Lis Ladegaard Jacobsen vil fremover stå klar til at tage imod kunder hos Kaffesmeden i Smedegade 5. Foto: Mathilde Nygaard Jespersen

Esbjergs første økologiske kaffebar havde masser af kunder, da dørene mandag blev slået op for første gang.

Esbjerg: Der var både kager, kaffe og krammere, da Esbjergs første økologiske kaffebar, Kaffesmeden, slog dørene op for første gang i Smedegade 5.

Allerede i løbet af formiddagen var kaffebaren særdeles velbesøgt til stor glæde for Lis Ladegaard Jacobsen, der er kvinden bag.

- Vi er simpelthen blevet kørt over nærmest to gange - altså, på en positiv måde. Det er meget overvældende, griner hun, inden et par kunder giver hende en stor krammer og en bunke rosende ord med på vejen.

Kaffesmeden

Kaffesmeden er beliggende i Smedegade 5.Kaffesmeden kommer til at have åbent mandag til fredag fra 8.30 til 18.00 og om lørdagen fra 8.30 til 16.00.

Man kan læse mere på Kaffesmedens side på Facebook af samme navn.

Næsten klar fra start

Selvom Kaffesmeden kom godt fra start, var der alligevel et par småting, som Lis lige skulle have helt styr på.

- Jeg har ikke nået at få lavet en dagens kage, og så står der også nogle kanelknuder derovre, som ikke er blevet helt klar, men det kommer stille og roligt. Vi skal alle sammen lige ind i en arbejdsrytme, siger Lis Ladegaard Jacobsen.

Foruden udvalget af kaffe og kage serverer Kaffesmeden også grød, boller og croissanter, og alt er naturligvis økologisk og ofte også hjemmelavet.

- Jeg kunne ikke finde en kaffesirup, der var økologisk, så den har jeg altså selv været i gang med at lave. Vi vil gerne passe godt på miljøet, så alt herinde er økologisk. Det gælder alt fra, hvad der bliver serveret fra køkkenet til duftfriskeren på badeværelset, siger Lis Ladegaard Jacobsen, inden hun straks er videre til den næste kunde og den næste kop kaffe.

Annonce
Esbjerg For abonnenter

Østerby-barnet fik kommunal toppost: Jørn Henriksen stopper efter 15 år som direktør for Børn & Kultur

Danmark

Onsdagens coronatal: 223 testet positiv det seneste døgn

Sydjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Annonce
Annonce
Annonce
Aabenraa

Landmænd udnytter ukrainske ansatte: Betal jeres løn tilbage eller forsvind

Varde For abonnenter

Omstridt praksis stopper øjeblikkeligt: Slut med private varekøb på fællesantennens regning

Sønderborg

Se video og billeder: Dronning Margrethe er ankommet til Sønderborg

Sydjylland

Ingen kommuner er over kritisk corona-grænse: Se her hvem der intet smittetryk har

Sydjylland For abonnenter

Nu er leder fratrådt: Psykisk syg patient deltog i jobsamtaler i strid med reglerne

Danmark

Her er de nyeste corona-tal søndag: 497 nye smittetilfælde

Sydjylland

Få overblik over smitten, hvor du bor: Sådan er corona lige nu

Sydjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Esbjerg

Rundbarbering af rundkørsel: Det kræver en god forklaring

Varde

Hun ville vise rektor, at han tog fejl: Christel blev smidt ud fra Varde Gymnasium – I Esbjerg fik hun en ekstra chance, og tirsdag blev hun student

Erhverv

Gennembrud for Legos 150 eksperter: Nu er der lavet en klods af brugte plastikflasker

Billund For abonnenter

Lokale blev beroliget: Lufthavnsdirektør ønsker sig vækst og bedre infrastruktur - men ikke en ekstra landingsbane

Sydjylland

Har skudt 157 dyr: Nu er alle vildsvin i Danmark døde

Annonce