Annonce
Esbjerg

07.59: Der er gået øllebrød i den i sygehusets køkken

MOJO: På femte sal på Sydvestjysk Sygehus ligger det store køkken, hvor Vibeke Jensen er chef.

Efter at være blevet iført en flot gennemsigtig blå overtræksdragt af plastik, får vi en rundvisning i det travle køkken, hvor der er omkring 50 fastsansatte.

- Vi har tre afdelinger. En der laver mad til personalets kantine, en der sørger for sandwich og håndmadder til møder og så produktionen/pakkeriet, fortæller Vibeke Jensen.

I produktionen arbejder Inge Bodilsen, og her til morgen lugter der umiskendeligt af øllebrød.

- Ja vi laver omkring 400 liter øllebrød hver uge. Det er en utrolig populær morgenmad, specielt her om vinteren, griner Inge Bodilsen.

Det er ikke alle, der skal spise fedtfattigt på sygehuset. Mange har nemlig brug for at komme til kræfter og få sul på kroppen igen, så derfor er det heller ikke så underligt, at Inge Bodilsen og kollegerne hver dag producerer mellem 180 og 240 liter sovs.

Annonce
Esbjerg For abonnenter

Legendarisk værtshus satte bårebuket for populær spareklub: Hvorfor kvæler banken så godt et tiltag?

Danmark

Søndagens coronatal: 42.018 coronasmittede - det næsthøjeste under epidemien

Annonce
Annonce
Annonce
Erhverv

Jan-Erik gik selvstændig: - Da jeg fyldte 51 meldte en bunke spørgsmål sig, hvad ville jeg egentlig med livet?

Aabenraa For abonnenter

Efter tre brud på ryggen: Kommune efterlader Kathrine uden indtægt

Sønderborg

Åbner kæmpe møbel- og havemøbelcenter

Kolding For abonnenter

Maria er hjemmehjælps-præst og taler med de ældre om dødsangst, sorg, savn og ensomhed

Morten Messerschmidt ny formand for Dansk Folkeparti

Esbjerg For abonnenter

Bevaringsværdigt hus kan blive dit for 250.000 kroner: Se video fra hus, der har stået tomt i næsten 20 år

Chefen kalder sine medarbejdere for nørder i alt fra sten og stål til træ og polster - møbelfabrikken Mølballe har vokseværk

Esbjerg

Socialdemokratiet hugger bremsen i og kræver byrådet på banen: Vil bremse hotel- og boligbyggeri i indre by

Hver anden dansker gør intet for at spare på strømmen

Navne

Jens og Anna er de mest populære navne her: Er dit navn også på top50-listen?

Sønderborg For abonnenter

Blå Ellen har trukket det grønne kort: Byrådsarbejdet skal ud til alle kommunens borgere

Haderslev

Tillæg: Politikere med børn under ti år får ekstra penge

Annonce