Annonce
Livsstil

Anderledes julegodter: Opskrift på julemuffins fra Valdemarsro

Opskrift på julemuffins fra Valdemarsros nye kogebog. PR-foto
Hvad med at servere lidt anderledes julegodter i år? Prøv julemuffins fra mad- og livsstilsbloggen Valdemarsro.

Antal: 12 muffins

Tid: 45 minutter

Holdbarhed: To dage

Annonce

Ingredienser:

½ vaniljestang

60 g smør, stuetemperatur

180 g sukker

150 g marcipan, revet

3 æg

190 g hvedemel

1 tsk. bagepulver

1 knivspids stødt nellike

½ tsk. stødt kardemomme

½ tsk. stødt ingefær

1 tsk. stødt kanel

Annonce

Ingredienser til frosting:

75 g smør, stuetemperatur

150 g flormelis

1 dråbe rød pastafarve

2 dråber pebermynteessens

150 g flødeost naturel

12 små pebermyntestokke

Krymmel

Annonce

Fremgangsmåde - muffins:

Halver vaniljestangen, flæk den ene halvdel på langs og skrab kornene ud. Pisk smør, sukker, vaniljekorn og marcipan sammen med en håndmikser, til massen er ensartet og luftigt. Pisk et æg i ad gangen, til dejen er ensartet. Bland hvedemel, bagepulver, stødt nellike, kardemomme, ingefær og kanel i en skål og rør det i dejen. Fordel dejen i 12 muffinforme, gerne papirforme sat i en fast muffinform. Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 20 minutter. Lad dem køle helt af og pynt dem derefter med frosting.

Annonce

Fremgangsmåde - frosting:

Pisk smør og flormelis med en håndmikser, til det er helt luftigt. Kom pastafarve i og 1-2 dråber pebermynteessens. Pisk hurtigt flødeost i og kom frostingen i en sprøjtepose med stjernetylle. Pynt kagerne med frosting, en pebermyntestok og til sidst lidt krymmel.

Annonce
Livsstil For abonnenter

Spørg advokaten: Hvordan skal jeg forholde mig ved et dødsfald?

Danmark

Onsdagens coronatal:overblikket over epidemiens udvikling

Annonce
Annonce
Annonce
Haderslev

Tyskerne er tossede med sønderjysk liebhaveri: Ejendomsmægler oplever stigning på 350 procent

Varde For abonnenter

Åh nej - pengekassen er tom: Årtiers laksesucces i de danske vandløb er truet

Navne For abonnenter

Lars Koch Hertel var læge i Christiansfeld i mere end 30 år: Nu er han død 71 år gammel

Esbjerg

Byrådsmedlem kalder det smøleri - forvaltning siger det tager sin tid at skrive brev til en minister

Over en times telefonkø er almindeligtcoronahotlinen: - Det er sindssygt lang tid at vente

Erhverv

Tøjgigant har virkelig lagt sig i selen og leverer det bedste resultat i nyere tid: Investeringer for 100 millioner ser fordobling af overskuddet

Aabenraa For abonnenter

Byen kommer tættere på: Faxe Kalk er bekymret for udviklingen på havnen

Thomas kørte i sin fars hjulspor: Boede i lastbil i to og et halvt år

Haderslev

Hesteavler frifundet i forældet straffesag: Snød banken for 700.000 kroner i hestehandel

Storfisker er træt af hetz og sælger mange fiskekvoter

Billund For abonnenter

Ketty Hjøllund opdagede bekymrende sygdomstilfælde i Grindsted: Hun synes, der mangler noget i ny anbefaling

Esbjerg For abonnenter

Vognmand får bøde på 20.000 kroner for glemt adresseændring: Nu er han parat til at gå i retten

Kolding

Ulovligt fiskeri opdaget i Kolding Fjord: Syv åleruser fundet tæt på havn - ejer står til bøde

Annonce