Annonce
MAD OG DRIKKE

Anne Hjernøes sommeropskrift: Knurhaner med smørsauce


Til fire personer

Det skal du bruge:

600 g knurhanefileter

3 spsk. smør

1 god slat ekstra jomfruolivenolie

Flagesalt og friskkværnet sort peber

750 g nye kartofler eller aspargeskartofler

200 g smør

1 glas tyttebærsyltetøj

Eventuelt spinat

Sådan gør du:

Drys med salt og peber og steg fisken gylden og sprød på en pande i en blanding af olie og smør.

Kog kartoflerne i letsaltet vand, til de er møre, og pil dem om nødvendigt. Smelt smørret i en lille kasserolle.

Server de stegte knurhaner med smørsauce, kogte kartofler og tyttebærsyltetøj. Giv gerne en håndfuld frisk eller sauteret spinat som tilbehør.

Annonce
Esbjerg

Tag kandidattesten til kommunalvalget her

Livsstil For abonnenter

Spørg advokaten: Hvem overtager min del af arven, hvis jeg dør først?

Danmark

Onsdagens coronatal: 1871 nye smittede det seneste døgn

Sydjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

REGIONALVALG

Tag kandidattesten til regionalvalget her

Annonce
Annonce
Annonce
Varde

Ejer af ferieresort: Folks intelligens falder med 20 procent, når de kører i en autocamper

Billund For abonnenter

Forældre råber op efter skolehelvede for 10-årige Kristian: Er det sådan, børn med en diagnose skal behandles?

Sønderjyske Fodbold

Følg med her: SønderjyskE er ved at sende AGF ud i pokalmørket

Esbjerg

Facebook skal bygge: I ved selv, hvor mange lastbiler, der kommer

Erhverv

Kvalitet koster og holder længere: Anders har øje for det smukke i tilværelsen

Tønder For abonnenter

Ny plan om nærhospitaler bringer ikke meget nyt til Tønder: Ændringen er mest af alt et navneskift, mener regionsrådspolitiker

Haderslev

Happy Halloween med gys og gåsehud på Slesvigske Vognsamling

Sydjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Esbjerg

Dumpet: Eleverne på lokal skole er blandt Danmarks dårligste – nu griber staten ind

Danmark

Vild forvirring om MitID: Køber nye pas og telefoner for at få det til at virke - det er helt misforstået

Haderslev

Lokal investor bygger 18 seniorvenlige lejeboliger i landsby

Erhverv For abonnenter

Se billeder før og efter: Sådan ser Orlas forureningsramte galleri ud efter fem måneders gravearbejde og renovering

Sydjylland

Blandt de nominerede: Koret der fik borgmester til at græde

Annonce