Annonce
Erhverv

Skader efter brand lukker bagerbutik på 10. døgn: - Jeg står og tripper for at komme i gang igen

Brian Yde overtog Byens Brød og Cafe i Vejen i oktober 2020. Nu har han haft en ufrivillig pause fra bageriet siden den 19. november, hvor en brand ødelagde  alle el-installationer. Han ved endnu ikke, hvornår han kan slå dørene op igen. Foto: Jacob Schultz
Bagermester Brian Yde håber, at Byens Brød & Cafe i Vejen kan genåbne i løbet af ugen, men han tør ikke sætte en dato på. Butikken har været lukket siden en brand den 19. november ødelagde alle el-installationer.

Brand: Bagermester Brian Yde håber, at han snart kan få gang i Byens Brød & Cafe igen. Forretningen har været lukket siden den 19. november på grund af en brand, der begyndte i en tørretumbler i et af omklædningsrummene på første sal. Branden ramte alle el-installationer, der brændte over og smeltede.

Tidligere meldte han ud, at han håbede på at slå dørene op igen tirsdag.

- Det sker desværre ikke.  Jeg håber, at vi kan åbne igen i løbet af ugen, men jeg tør ikke love noget, siger bagermesteren.

Annonce

Han er ked af lukkedagene.

- Medarbejderne er sendt hjem, og jeg går og laver småreparationer og administrative opgaver, men jeg tripper for at komme i gang med at bage igen. Og så håber jeg, at kunderne vil bakke op om os. Det, tror jeg, de vil. Vi har fået mange fine tilkendegivelser fra kunder, der glæder sig til, at vi åbner igen.

Klejner og pebernødder

El-skaderne er omfattende, og mandag fik forretningen en ny stikledning.

- Vi har byggemøde tirsdag, og så håber jeg på godt nyt. Når alt el-arbejdet er klaret, skal forretningen igennem en grundig rengøring, inden vi kan åbne.


Efter branden skal vi bygge sortimentet op igen, så vi får travlt, når strømmer kommer på plads igen, og det glæder jeg mig til.

Brian Yde.

Brian Yde har tegnet forsikringer, også i forhold til driften.

- Alligevel koster det altid penge at blive ramt af brand.

Han fortæller, at december er en god måned for bagere.

-  Vi var allerede begyndt at kunne mærke julefrokosterne. I forvejen sælger vi mange rugbrød, men vi kunne se, at salget var stigende. Kunderne havde også taget godt imod vores klejner, pebernødder og andet julebag. Efter branden skal vi bygge sortimentet op igen, så vi får travlt, når strømmer kommer på plads igen, og det glæder jeg mig til, siger Brian Yde.

Annonce

Lærlingen Carl Emil gider ikke mere bullshit: Skolens maskiner er ældre, end min far

Erhverv For abonnenter

Køreskole er pludselig lukket: Tidligere direktør er sygemeldt, og elever kan ikke få pengene igen

Danmark

De seneste coronatal: Otte døde og 50 færre indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
Billund

Susan og Hans Jørgen byggede historisk villa om: Nu er de pensionister og vil ned i ét plan. Men nabohuset skæmmer

Erhverv For abonnenter

Total tavshed om Ecco-fadæsen: Konservative-toppolitikere nægter at tale om Niels Flemming Hansens farvel til ordførerpost

Varde

Alvorlig sag om blufærdighedskrænkelse på skole: Tre mandlige elever anmeldt for at krænke pige

Team Esbjerg For abonnenter

Nu er der pres på: Team Esbjerg er pisket til at vinde på lørdag

Formand for landdistrikter om penge til sportshaller i bytte for flere vindmøller og solceller: - Det er slet ikke nok

Varde

Campingfamilie med sjælden ros til myndighederne efter brand løb løbsk: Derfor er der glæde efter drama i strid blæst

Vejen For abonnenter

Skal du investere i varmepumpe eller fjernvarme? Husejere i 13 byer får klar besked hurtigst muligt

Ny sygeplejefaglig direktør har stået i spidsen for akutafdelingen i Horsens - nu skal hun helt op i helikopteren

Billund For abonnenter

Cassandra stod frem efter lumre beskeder fra chefen: Hvis ikke jeg gjorde noget, ville det bare blive ved

Færre fugle, døve marsvin og flere invasive arter ved Vesterhavet: Forsker kalder planerne om 10.000 vindmøller i Nordsøen for 'verdens største marinbiologiske eksperiment'

Esbjerg For abonnenter

Drukfest for skoleelever bliver ikke lavet om: Mens dele af landet forbyder alkohol på sidste skoledag, holder Esbjerg fast i de gamle traditioner

Kultur For abonnenter

Vejen Kunstmuseum har været lukket i halvandet år: - Jeg ser det ikke som et problem, at vi ikke har åbnet

Rejser

Millioner vil have de billetter, der kan sende danskere på månedlang ferie i hele Tyskland for 68 kroner

Annonce