Annonce
Rejser

Cirkelbroer, fisketure og bålmad: Få inspiration til forårsoplevelser i Danmark

Foto: Birgitte Carol Heiberg, Fredericia Kommune, Karsten Kristiansen, Pernille Hoffmann og Andreas Welin

Ligesom hverdagen er vores fridage og ferier også formet af coronarestriktioner. Det kan man synes er træls - for det er det. Til gengæld giver det en oplagt mulighed for at tænke ud af boksen og få nogle lidt andre oplevelser, end vi er vant til.

Hvad med at se på genforenings-streetart i Sønderjylland, tage på vandretur i Tøndermarsken, lede efter fortidsminder eller tænde bål i haven?

Du kan også låne dig en fiskestang og forsøge at fange din egen aftensmad. Hvis du aldrig har prøvet at fiske før, bliver du her klædt godt på til at komme i gang. Og du får selvfølgelig også et par forslag til, hvordan du tilbereder din fangst.

Annonce

På fisketur med Claus fra Fish ’n’ Ship: En nybegynder kaster snøren efter havørred

Fiskeguide og indehaver af Fish ’n’ Ship Claus Eklundh Christensen har taget journalisten med på hendes første fisketur efter havørred ved den sydfynske kyst. Foto: Birgitte Carol Heiberg

Der er en grund til, at det hedder fishing og ikke catching, fortæller fiskeguide Claus Eklundh Christensen, inden han tager os med ud at fiske efter havørred på Sydfyn. Og han har ret: En dag i waders under en gråblå forårshimmel suppleret med bålkaffe og fiskeanekdoter er ren naturlykke.

Her kan du læse, hvordan det gik, da journalist og lystfisker-novice Mette Pørtner Jensen var ude med snøren for allerførste gang.

Opskrift fra Fish ’n’ Ship: Gin & tonic-rimmet havørred

Fiskeguide Claus Eklundh Christensens opskrift på rimmet havørred med gin og tonic er en af hans favoritter. Han er nabo til Mosgaard Gin, så det er det mærke, han selv bruger. Foto: Niklas Haugegaard Albrechtsen

Retten er lækker som snack eller forret og er simpel at tilberede, men det er vigtigt at huske den lange fryse- og trækketid.

Få hele opskriften her.

Egeskov åbner dørene til nyt camping- og outdoormuseum

Egeskov Slot har tidligere dannet ramme om et campingtræf. Fra denne sæson får slotsparken også et camping- og outdoor-museum. Foto: Egeskov PR

Der er både mulighed for svælge i minderne og samle inspiration til sommerferien på Egeskov Slots nye udstilling, der er blevet til i tæt samarbejde med Dansk Camping Union. Camping- og outdoormuseet skildrer nemlig både fortid, nutid og fremtid.

Klik her og læs mere om parkens nye museum.

Der blæst' en wældi vind: Slus vandreglæden ind i Tøndermarsken

Marskstien ved Nørresøen i Tøndermarsken. Foto: Mette Pørtner Jensen

En vandretur i Tøndermarsken byder på en labyrint af diger og kanaler, lyden af fugles vingesus og mødet med marskens ubarmhjertige vind.

Klik her og bliv inspireret til selv at opleve Tøndermarskens spændende natur.

Rundt og rundt - guide til cirkelbroer

Cirkelbroen ved Østerstrand i Fredericia. PR-foto: Fredericia Kommune

Snup en bade- eller picnictur ved en af Danmarks cirkelbroer. Er du ikke den store vandhund, indbyder de arkitektoniske perler også til uendelige spadsereture.

Klik her og se, hvor du finder cirkelbroerne.

Streetart med historie: Genforeningens ansigter pryder sønderjyske husgavle

Streetart-kunstner Andreas Welin har fortolket genforeningen på gavlmalerier i Haderslev og Gråsten. Foto: Andreas Welin

Streetart-kunstner Andreas Welin har fortolket genforeningen af Sønderjylland med Danmark på husgavle i Gråsten og Haderslev.

Her kan du læse historien bag de to gavlmalerier.

Kom helt ned i gear: Ny bog vil inspirere til at besøge de danske småøer

Mange brugte sommeren 2020 på at besøge nogle af de danske småøer. Her er det færgen Højestene, der sejler mellem Svendborg, Skarø og Drejø i Det Sydfynske Øhav. Foto: Robert Wengler/Ritzau Scanpix

Forfatter Jørgen Hansen, der er manden bag Margueritruten, har skrevet en bog om 60 af Danmarks små øer. Bogen er fyldt med fakta og gode råd, hvis man vil besøge nogle af de mange små perler.

Har du selv en favoritø? Det her Jørgen Hansen. Klik her og se, hvad det er for en.

Gordon har gjort sin passion for fiskeri til en levevej

Gordon P. Henriksen er nok Danmarks mest kendte lystfisker og har gjort sin passion og hobby til en levevej. Foto: Columbus Leth

Arbejde og fritid smelter sammen for Danmarks måske mest kendte lystfisker, Gordon P. Henriksen. Han er forfatter, radio- og tv-vært, foredragsholder, kursusleder og meget mere. Alt sammen med fiskeriet som omdrejningspunkt. Han brænder nemlig for at udbrede interessen for lystfiskeri i Danmark og kan tydeligt mærke, at der er sket et skred i en positiv retning i løbet af de senere år.

Klik her for at se, hvad der har været en af Gordon P. Henriksens største oplevelser som lystfisker og hvilke fisk, han drømmer om at fange.

Tilbered din friskfangede hornfisk: Opskrift på Sol over Lejre

Opskriften på Sol over Lejre stamnmer fra Gordon P. Henriksens bog "Et liv i fisk" fra 202. Foto: Columbus Leth

Gordon P. Henriksen har udviklet sin egen version af den bornholmske egnsret sol over Gudhjem. Han har skiftet silden ud med hornfisk. Opskriften stammer fra hans bog ”Et liv i fisk”, der udkom i marts sidste år.

Klik her og få hele opskriften.

Pop-up-restauranter og temadage: Tivoli er klar til forår

Forår i Tivoli. PR-foto: Bax Lindhardt/Tivoli

Det bliver med corona-restriktioner, men Tivoli i København byder gæsterne indenfor til anderledes oplevelser i hovedstandens forlystelsespark. Tag på pop-up-restaurant og deltag i temadage.

Klik her og se hvilke kulinariske oplevelser, der venter Tivolis gæster.

Pernille laver mad over bål: Ilden kalder på noget i os

Pernille Hoffmann er vild med at lave bål og står bag Backyard Stories. Hun bor i Ry i Østjylland med sin familie.

Pernille Hoffmann fra Ry i Østjylland tænder bål mindst en gang om ugen, og hun er vild med at lave mad over åben ild. På Instagram og bloggen Backyard Stories deler hun ud af sine opskrifter og sin passion.

Vil du selv prøve at lave bål i haven, kan du klikke her og få Pernille Hoffmanns råd til at komme i gang.

Opskrift på nem bålmad: Citronpasta

Pernille Hoffmann, der står bag Backyard Stories, har udviklet en opskrift på citronpasta over bål. Foto: Pernille Hoffmann

- Pasta med citron, fløde, persille og hvidløg er det, der skaber denne ret. Med få ingredienser, der komplementerer hinanden godt, er her et bud på en super velsmagende one-pot-pastaret, der er nem at lave over bål, siger Pernille Hoffmann, der står bag bloggen og instagramprofilen Backyard Stories.

Få hele opskriften her.

Opskrift på nem mad over bål: Omelet med artiskok, feta og oliven

Det er nemt at lave en velsmagende omelet tilberedt over bål. Foto: Pernille Hoffmann

Pernille Hoffmann, der står bag bloggen og instagramprofilen Backyard Stories, deler sin opskrift på omelet tilberedt over bål.

- Denne omelet er måske en af de absolut nemmeste opskrifter, der findes, og den smager fantastisk. Når man laver mad over bål, synes jeg, en af de vigtigste ting er, at der er balance mellem tiden til bare at nyde bålet og hinanden, og hvor avanceret maden er. Jeg foretrækker selv at vælge få, gode ingredienser, der ikke kræver stor forarbejdning. Jeg synes nemlig, at selv de simpleste retter kan smage helt vidunderligt, når de bliver tilberedt og spist under åben himmel, siger hun.

Klik her og få hele opskriften.

Det blomstrer i Tivoli Friheden

Tivoli Friheden. PR-foto: Lloyd Revald/Tivoli Friheden

Tivoli Friheden i Aarhus slog dørene op 1. april til et forår i fuldt flor.

Klik her og se hvilke blomstrende nyheder, den aarhusianske forlystelsespark har kunnet præsentere i år.

Fan af fortiden: Karsten har besøgt 270 fortidsminder

Arkæolog og kulturkonsulent Karsten Kristiansen. PR-foto

Arkæolog og kulturkonsulent Karsten Kristiansen har besøgt alle 270 steder, som Fortidsmindeguiden guider til.

- Fortidsminder repræsenterer vores fælles fortid og vores kulturhistorie, inden vi blev til dem, vi er i dag. Man kan placere sig selv på tidslinjen og se, at vi fylder uendeligt lidt, fortæller han om sin fascination.

Klik her og læs hvilken oplevelse fra barndommen, der gjorde Karsten Kristiansen interesseret i fortidsminder.

Historien venter lige om hjørnet: En guide til fantastiske fortidsminder

På billedet ses Hesthøj jættestue. Hesthøj og Mårhøj jættestuer er Fyns største og bedste bevarede. Foto: Karsten Kristiansen

Med over 32.000 fredede fortidsminder i Danmark kan det være svært at vælge sine fortidsoplevelser med omhu. Derfor giver arkæolog, kulturkonsulent og fortidsminde-fan Karsten Kristiansen her bud på fortidsminder, der ikke kun er historiske mindesmærker, men også ligger i natur, der lokker hele familien.

Klik her for at se hvilke fortidsminder, Karsten Kristiansen anbefaler.

Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Regionalt For abonnenter

Region om lunken Carelink-bedømmelse: - Man kan godt være tilfreds med en Ford, selv om der står en Mercedes ved siden af

Annonce