Annonce
Rejser

Citronpasta over bål

Pernille Hoffmann, der står bag Backyard Stories, har udviklet en opskrift på citronpasta over bål. Foto: Pernille Hoffmann
Velsmagende pastaret - nem at lave i en gryde over bålet.

- Pasta med citron, fløde, persille og hvidløg er det, der skaber denne ret. Med få ingredienser, der komplementerer hinanden godt, er her et bud på en super velsmagende one-pot-pastaret, der er nem at lave over bål, siger Pernille Hoffmann.

Til fire personer

250 g pasta

2 solohvidløg

1 dl fløde

1 citron

1 bundt persille

Cirka 1-1,5 liter vand

Smør til stegning

Salt og peber

Annonce

Sådan gør du

Hak hvidløg i små tern. Riv citronskal på et fint rivejern. Del derefter citronen og pres saften ud.

Sæt en gryde over et godt glødebål. Læg en spiseskefuld smør i gryden og steg hvidløg, til de bliver blanke.

Tilsæt en halv liter vand, fløde, citronsaft og pasta.

Tilsæt lidt mere vand undervejs i takt med, at pastaen suger vandet. Der skal lige akkurat bruges den mængde vand, som pastaen kan suge til sig.

Når pastaen er færdig, men stadig al dente, tilsættes hakket persille, fintrevet citronskal, eventuelt et lille skvæt fløde og salt og peber.

Annonce
Annonce
Aabenraa For abonnenter

Serietyv afsløret af DNA-spor: Har været i gang i otte år - nu anklages han for 29 nye forbrydelser

EfB For abonnenter

Liveblog: Dramatisk start i efterårssæsonens sidste kamp mod Hvidovre IF med brændt straffe og scoring efter syv minutter

Kolding

Coronasmitte i Kolding er nu over kritisk grænse: Se hvilke tiltag der bliver sat i værk

Nordtyskland

Nye coronaregler: Fest og ferie syd for grænsen bliver besværlige for danske gæster

Skal man absolut fyre krudt af, bør det begrænses til mellem klokken 24 og 01 nytårsaften. Bum!

Haderslev For abonnenter

Byrådsmedlem dømt for at forfølge og chikanere fem kommunalt ansatte

Rejser For abonnenter

Tyskland: På bjergbestigning i Holsteinische Schweiz ikke langt fra Danmark

Sønderborg

Mand stoppet i bil fyldt med over 100 kanonslag: Havde også ulovligt våben

Forsvaret forurener campingejers fiskesø: - Gå i gang med at rense op nu

Kultur

Et moderne eventyr: De mødte hinanden på nettet - efter få måneder pakkede Michael alle sine ting og flyttede fra USA til Danmark

Sønderborg For abonnenter

Vandaliserede færge og kørte uden kørekort 11 gange: 20-årig mand mister kørekortet i 10 år og skal betale stor erstatning

EfB

Stor overraskelse i EfB's startopstilling mod Hvidovre: Kevin Conboy taget til nåde

Annonce