Annonce
Varde

Datter hjælper: Plejehjemsbeboer nægter at spise kommunal mad

Svend Boysen er, trods sine blot 61 år, på plejehjem. Han håber, at maden atter kan laves på plejehjemmene i Varde Kommune. For den nuværende mad smager ham ikke.

Oksbøl: - Den er elendig, siger Svend Boysen.

Han taler om den mad, som Varde Kommune tilbyder plejehjemsbeboere fra centralkøkkenet i Det Danske Madhus, et selskab som kommunen er medejer af. Svend Boysen lider så meget af lungesygdommen KOL, at han trods sine kun 61 år er beboer på det kommunale plejehjem Poghøj i Oksbøl.

- Maden er uden smag, siger Svend Boysen.

Han så gerne, at maden smagte ham bedre, for så ville han deltage i spisningerne med de øvrige beboere.

Han kom på plejehjem i oktober, og i de første halvanden måned spiste han den mad, som Varde Kommune tilbyder plejehjemsbeboerne.

Den smagte ham altså ikke, men i modsætning til andre plejehjemsbeboere, så har Svend Boysen andre muligheder.

Hans datter Michala Boysen, 32 år, bor nemlig også i Oksbøl. Hun sørger nu for, at far Svend får noget at spise.

- Jeg laver mad til familien, og nogle gange er det det, familien spiser, jeg lige går over med, siger Michala Boysen.

Andre gange så laver hun mad til nogle dage, og så bliver maden frosset. Som regel kommer hun med mad cirka to gange om ugen til sin far.

Ældremad

Det Danske Madhus leverer mad til plejehjemmene i Varde Kommune.Hjemmepensionister kan også få mad fra Det Danske Madhus.

Her er der dog også en fritvalgsordning.

Ved hjælp af momsfritagelse kan private leverandører som eksempelvis Hotel Outrup og Årre Kro levere relativt billigt til visiterede pensionister.

Svend Boysen får maden leveret af sin datter Michala Boysen, som bor tæt på plejehjemmet i Oksbøl. Foto: Morten Nielsen

Ville hellere deltage

Svend Boysen ser meget gerne, at madlavningen rykkes tilbage på plejehjemmet i Varde Kommune, som blandt andre politikeren Erhardt Jull (K) har foreslået.

- Nogle gange så kommer Poghøjs Venner og laver mad. Der er små køkkener. Der er også nogle gange, at personalet har haft tid til lave mad. Så kommer retter som flæskesteg, kyllingesteg og frikadeller med spidskål på menuen. Så har jeg nydt at spise med, siger Svend Boysen.

Thyge Nielsen (V) er som formand for social- og sundhed i Varde Kommune ansvarlig.

- Jeg går ikke til valg på at trække madlavningen tilbage på plejehjemmene. Maden er god nok. Den kommer som halvfabrikata, som det er nu, bliver der både bagt brød og nogle gange kogt kartofler ude i boenhederne.

- Jeg vil arbejde for, at vi forfiner og især i måltidssituationen ude på plejehjemmene, siger Thyge Nielsen til kritikken.

Annonce
Varde For abonnenter

Firma med næsten 30 års erfaring er konkurs i tid med højkonjunktur: Ansatte afskediget og fritstillet

Annonce
Annonce
Annonce
Kolding

Tidligere kasserer i lokal partiforening dømt for mandatsvig: Overførte 136.000 kroner til privat brug

Kolding For abonnenter

29-årig mor dømt for at tæve kæreste med ledning og stikke ham med kniv: Nu er parret kærester igen

Esbjerg For abonnenter

Styrelse nægter at lukke Corona-ramt skole ned: Hver femte elev er smittet, og spredningen er gået amok

Sønderborg For abonnenter

Meget lange ventetider på køreprøver: Frustrerede kørelærere kræver handling

Mange er dybt berørt: Den fynske fodboldlegende Lars Høgh er død 62 år gammel

Erhverv For abonnenter

Prisbelønnet industrivirksomhed er gået konkurs: Nu skal den sælges til højestbydende for at redde arbejdspladser

Esbjerg

Politiet takker for hjælpen: 24-årig mand sigtet for røveri efter flere henvendelser fra borgere

Esbjerg

Borgmestre raser efter besøg på Christiansborg: - Folketingspolitikere befinder sig jo på en anden planet

Vaccine tilpasset Omikron kan være klar til marts

Aabenraa

På jagt efter det grønne guld: Nu får transportkoncern hæder for deres måde at have elever på

Esbjerg For abonnenter

Tyskerne blev væk - men danskerne holdt gang i omsætning i turistbyer

Sport

Kristina Jørgensen sprudlede og blev Danmarks topscorer: Det er bare super fedt, at vi kører dem over - se de herlige billeder

Annonce