Annonce
Tønder

Gæsterne tog en ordentlig bid af Marsken

Gæsterne kom fra nær og fjern for at smage på de lokale specialitet til Smag på Marsken. Her et tysk par, der lige skulle have en ringrider fra Højer med på vejen. Foto: Jacob Schultz
Smag på Marsken, der blev afviklet i Højer lørdag, blev lidt af et tilløbsstykke. Vejr og vind spillede sammen med arrangørerne på heldigste måde.

Højer: Der blev smasket, sippet, grint, gået på trapper og talt til den store guldmedalje i Højer lørdag, hvor "Smag på Marsken" for fjerde gang løb af stablen.

Allerede fra åbningen klokken 10 var der liv og leben i området og de mange boder, der havde masser af herligheder at byde på. Således kunne man for eksempel smage honning, øl, ost, saft og en masse lækker mad. Men det var dog ikke herlighederne Kristina Holst og tre medbragte børn havde øje for. De var straks gået i krig med en række grene, der skulle forvandles til drabelige drager.

Derfor blev der både snittet, savet, boret og banket i træstammerne.

- Vi laver drager - min skal males, sagde femårige Kassandra Kjær, som arbejde sammen med sin søster på syv, Elenor og dennes ven, Johan Soberra.

Mens børnene var fuldt optaget, var Kristina Holst lettere opgivende.

- Det var meningen, at vi skulle have været rundt at kigge på de mange boder og få smagsprøver, sukkede hun.

Annonce

Vi er ikke en by, der er ved at gå død. Det er vi i hvert fald ikke.

Harry Nielsen, fmd. Højer Vandtårn

Velbesøgt vandtårn

I dagens anledning var der gratis besøg i vandtårnet, der troner over Smag på Marsken-pladsen. Her var formanden for Højer Vandtårn, Harry Nielsen, glad for mylderet af gæster.

- Vi er ikke en by, der er ved at gå død. Det er vi i hvert fald ikke, sagde han og glædede sig over, at masser af gæster tog de mange trappetrin op for at nyde udsigten over byen i det skønne efterårsvejr.

Harry Nielsen noterede i øvrigt, at markedet var "rigtig velbesøgt" allerede fra formiddagen af.

På et normalt år er der cirka 1400-1500 personer, der betaler en rund 20'er for at gå op i vandtårnet, hvorfra der er udsigt til 10 kirker. Men mon ikke, der var lige så mange besøgende lørdag, som der plejer at være på et helt år?

- Det tror jeg, sagde Harry Nielsen.

Dejlige indvolde

En af de levende aktiviteter, som de besøgende kunne følge, var slagtningen og pelsningen af et får. En tyk kødrand af nysgerrige fulgte med, da indvoldene blev taget ud og skindet pelset.

10-årige Christian Brodersen, Højer, var ikke afskrækket af synet.

- Det er dejligt at røre ved. Det er så blødt, sagde han fra behørig afstand af det døde dyr.

Her skal det nævnes, at Christian Brodersens papfar er ivrig jæger, og det ikke var første gang, at drengen så et dødt dyr tæt på.

Ikke langt derfra var der gang i smagsprøverne hos Agerskov Brændevinslaug.

- Sådan en dag som i dag, kan vi godt lange nogle 100 stykker over disken, lød det fra laugets oldermand, Flemming Borg.

Lørdagens Smag på Marsken var det fjerde i række, og det var anden gang, at man havde taget Højer Håndværkerfestival deltog.

På sådan en solbeskinnet lørdag er udsigten fra toppen af vandtårnet i Højer ikke den værste. I øvrigt kan man være heldig at se intet mindre end 10 kirketårne på egnen, fortæller formand for vandtårnet Harry Nielsen. Foto: Jacob Schultz
En samling tyske naver havde sat hinanden stævne i Højer, hvor de huggede en træstamme til med håndkraft. Naverne er på tiden på valsen i København og Ribe, fortalte de. Foto: Jacob Schultz
Kristina Holst, Skærbæk, havde tre børn med sig på messen i Højer. De ville dog hellere lave drager i træ end se og smage på mange lækre ting i boderne - til en del frustration for Kristina Holst. Foto: Jacob Schultz
Klokken fulgte en kødrand af interersserede med i, hvordan man slagter et får Dyret blev pelset på stedet og efterfølgende serveret for det sultne publikum. Foto: Jacob Schultz
En masse boder og udstillere, som lod folk se og smage byens og marskens produkter, var klar ved vandtårnet i Højer lørdag formiddag til arrangementet Smag på Marsken. Foto: Jacob Schultz
En masse boder og udstillere, som lod folk se og smage byens og marskens produkter, var klar ved vandtårnet i Højer lørdag formiddag til arrangementet Smag på Marsken. Foto: Jacob Schultz
En masse boder og udstillere, som lod folk se og smage byens og marskens produkter, var klar ved vandtårnet i Højer lørdag formiddag til arrangementet Smag på Marsken. Foto: Jacob Schultz
Annonce
Forsiden netop nu
Kommentar For abonnenter

Kommentar: Ku' vi andre ikke få sådan en p-billet?

De er slet ikke dumme, politikerne i byrådet. Når de holder møder, trækker tingene af og til i langdrag. Og pludselig bliver de nødt til at afbryde deres møder, fordi de skal til at stille p-skive i deres biler. De føler sig simpelthen generede både af at skulle rende og stille skiverne og så det, at det ofte kniber med overhovedet at finde ledige pladser i området tæt ved rådhuset. JydskeVestkysten fortalte historien i mandags, og mon ikke rigtig mange læsere kunne genkende den irritation, der blusser op i én, når man skal afbryde det, man er midt i, for at stille på den forbandede p-skive? For slet ikke at tale om det der med at tøffe rundt i sin bil for kun at opleve kantstenen tapetseret med parkerede biler, så man slet ikke kan finde en plads, med mindre man er klar på en halv Hærvejsmarch? Men historien bød så også - vi kalder overordnet genren for konstruktiv journalistik - på den helt rigtige løsning og viste vores byrådspolitikere som handlekraftige og løsningsorienterede mennesker. De har nemlig løst hele miseren på en måde, som byder til inspiration for kommunens øvrige borgere. I erkendelse af, at det simpelthen ikke dur det der med at skulle spæne frem og tilbage for at stille p-skiver - man bliver jo afbrudt hver anden time - har politikerne udstyret sig selv med en p-tilladelse til at holde på pladsen foran rådhuset. De fleste i hvert fald. 10 af byrådets 31 medlemmer må i forvejen holde i rådhusets egen p-kælder, og Hans Erik Møller fra Socialdemokratiet springer over, da han kan på grund af en øjensygdom dårligt se noget, så han kører ikke bil. Men resten har altså fået løst deres problem, og spørgsmålet er, om ikke man bare skulle udvide ordningen? Til at begynde med er der på rådhuset mange hundrede ansatte, der hver morgen indleder arbejdsdagen med øvelsen overhovedet at finde en plads i en stadig større periferi omkring rådhuset. Stik dem sådan et p-kort. Så er der alle os andre, som jo også af og til slås lidt med det parkering, ku' vi ikke også få sådan et p-kort? Som byrådspolitikerne selv har erkendt, er det altså forstyrrende at skulle forlade sit arbejde hver anden time for at stille p-skiven, ligesom der jo også om morgenen kan være rift om de pladser, der nu engang er til rådighed, men det ville hjælpe lidt på vores trængsler med sådan en tingest i forruden. Nogle af politikerne, som Socialdemokraternes gruppeformand Søren Heide Lambertsen, synes, at disse p-tilladelser lugter lidt af særligt privilegium - ja, hvor får han det fra? Det er ikke en "idé, der er groet i min have", siger han, der som medlem af økonomiudvalget i øvrigt er sikret en af de forjættede p-pladser i kælderen under rådhuset. Nej, det kan godt være, at idéen ikke er groet i socialdemokratiets rosenhave, men resten af partiets gruppe går nu lidt mere praktisk til værks og har ikke så fine fornemmelser, for de synes altså, det er irriterende med det løberi: Det blev derfor et stort ja-tak til de særlige politiker-tilladelser fra socialdemokraterne. Selv Enhedslistens Sara Nørris, der jo som partimedlem per definition elsker kollektiv trafik og ser privatbilismen som det næstondeste efter Djengis Khan, har strakt hånden frem, fordi hun af og til også bliver nødt til at hive bilen ud af garagen for at kunne nå alle sine gøremål: "Der er nogle, der bor så langt væk fra rådhuset, at det bliver besværligt for dem med offentlig transport, når de også skal passe deres almindelige arbejde før eller efter et udvalgsmøde", som hun siger. God søndag.

Annonce