Annonce
Sønderborg

God øl er smag og behag - der stod en prøve på Øllets Dag

Daniel Staugaard og resten af flokken kunne godt blive enige om at anbefale Ærø Tangøl, men der hørte enighedens så også op. Foto: Kim Holm
Ølentusiaster på Broagerland inviterede inden for på Øllets Dag, og det bud fulgte en hel del mænd med mod på at prøve nyt bryg.

VEMMINGBUND: - Den smager rædderlig! lyder det fra Erik Esmann, Broager.

Han bryder sig ikke om øl med espresso og chokoladesmag. Så kan det bedre gå an med en tysk Mönchshof. Øldrikkerne omkring bordet siger god for Ærø Tang-øl.

De flydende varer stod sin prøve på Øllets Dag hos minibryggeriet Brew Parts på Vemmingbundvej lørdag. Her havde indehaverne inviteret til ølsmagning. Øldrikkerne kunne købe poletter, som de så kunne veksle i boderne til øl, gin, vin, men også kaffe og kage.

- Folk har forskellige smagsløg. Det er individuelt, om man kan lide det søde, bitre eller sure øl, fortæller Mikkel Snedker Hartmann, der til dagen havde lavet en blandet øl af god belgisk bryg, hindbær-øl fra Londan og en IPA, der kombinerede de forskellige smagsretninger.

Han kaldte specialbryggen de voksnes bland selv øl. Der var spredte røster om, hvad der faldt i folks smag. Brew Parts har specialiseret sig i at sælge udstyr til ølbrygning, en kæmpe variation af ølmærker foruden specialglas til en velskænket bryg.

- Der sendes 1800 nye sorter på det danske marked hvert år. Variationen er stor. Du kan godt få sådan noget som en kogebog over, hvordan man laver øl og selv kombinerer flere smagsretninger. Sønderjyder er mest til let øl og pilsner lagerøl, der går i retning af det, de fynske bryggerier laver og Fuglsang øl, fortæller ølentusiasten fra Broagerland.

Folkene bag Brew Parts makker i motorcykler om sommeren og går op i ølbrygning om vinteren. De hjælper folk på vej i gør det selv ølbrygningen og har en lille butik.

Brew Parts er en lille ølbrygnings-virksomhed, der har til huse på Vemmingbundvej, og som lørdag inviterede til Øllets Dag, hvilket mange efterkom. Foto: Kim Holm

Ærø Bryg

Blandt tilløbsstykkerne i boderne var Rise Bryggeri fra St. Rise på Ærø, der producerer bryg som økologisk stout, økologisk gylden, Indian Pale, Ærø økologisk Tangøl, påskeøl og juleøl samt mørke og gyldne dråber, der flød i linde strømme i ganerne på tørstige folk.

- Jeg skal have noget tang-øl med hjem, lød det fra Daniel Staugaard, der sammen med en flok mænd lod mærker som Tørke, Imperial, Bruit, Mönchshof og Espresso læske ganen på Øllets Dag.

Man kan lære at brygge øl på Vemmingbundvej, men mange vil gerne nøjes med at smage på det, andre laver. Foto: Kim Holm
Læskende væsker som øl, gin og vin gled ned i svælget på de mange besøgende ved Øllets Dag på Vemmingbundvej. Foto: Kim Holm
En lidt tung dåseøl med gylden farve skilte sindene, for nogle syntes, den smagte forfærdeligt, og andre var vildt begejstrede - sådan er det med Øllets Dag. Foto: Kim Holm
Værsågod at smage bryg fra forskellige danske og udenlandske bryghuse, lød buddet hos Brew Parts. Foto: Kim Holm
Mikkel Snedker Hartmann høstede varieret begejstring for sin blanding af hindbær-øl og belgisk bryg, som han kaldte de voksnes bland selv øl. Foto: Kim Holm
Dan Svane og Mads Andersen til ølsmagning på tang-øl , Mönchshof og andre gyldne dråber. Foto: Kim Holm
Smagsløgene kom på prøve over divergerende bryg på Øllets Dag. Foto: Kim Holm
Annonce
Sønderborg For abonnenter

Endnu et sort år for Niko-Servodan: Men lyset er på vej tilbage

Danmark

Tirsdagens coronatal: 155 nye smittede - 15 færre indlagte

Sydjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Annonce
Annonce
Annonce
Aabenraa

Landmænd udnytter ukrainske ansatte: Betal jeres løn tilbage eller forsvind

Varde For abonnenter

Omstridt praksis stopper øjeblikkeligt: Slut med private varekøb på fællesantennens regning

Esbjerg

Rundbarbering af rundkørsel: Det kræver en god forklaring

Billund For abonnenter

Lokale blev beroliget: Lufthavnsdirektør ønsker sig vækst og bedre infrastruktur - men ikke en ekstra landingsbane

Sydjylland For abonnenter

Nu er leder fratrådt: Psykisk syg patient deltog i jobsamtaler i strid med reglerne

Danmark

Her er de nyeste corona-tal søndag: 497 nye smittetilfælde

Sønderborg

Se video og billeder: Dronning Margrethe er ankommet til Sønderborg

Sydjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Kolding

23-årig fik sit seks måneder gamle barn fjernet og hængte socialrådgiver ud på Facebook: Nu er hun dømt for chikane

Varde

Hun ville vise rektor, at han tog fejl: Christel blev smidt ud fra Varde Gymnasium – I Esbjerg fik hun en ekstra chance, og tirsdag blev hun student

EfB

Mathias Kristensen om sine fem seniorår med nedrykninger, bronzemedalje og 12 cheftrænere: - Det er helt til grin, at det har været så kaotisk

Tønder For abonnenter

Tønder kommunes forbrug af Roundup brager i vejret: Brugen af pesticider mere end fordoblet på fire år

Haderslev

Kvinde bremsede for gæs på Omkørselsvejen og endte i trafikuheld

Annonce