Annonce
Livsstil

Inges køkken: Pasta med valnøddepesto

Foto: Skovdalnordic.com

Lige nu fotograferer vi juleopgaver til alle mulige kunder, så hele studiet dufter af friskbagte brunkager og stegt and. Vi skulle også bruge valnødder til nogle optagelser. Vi var så heldige, at min elev Henriette har nogle søde bedsteforældre, der har et kæmpestort valnøddetræ i deres have. Så jeg synes, det var oplagt at dedikere denne uges opskrift til skønne bedsteforældre over hele landet.

I øvrigt kan Henriette ikke tåle nødder, så det er hendes kollega på studiet, Simone, som har tilsmagt denne pesto.

Ingredienser

  • 500 g pasta
  • 300 g valnøddekerner
  • 1 fed hvidløg
  • 1 dl groftrevet parmesan
  • Cirka 2 dl olivenolie
  • 1 tsk. salt

Sådan gør du

Knæk de friske valnødder eller køb nogle, der allerede er knækkede.

Pil hvidløget.

Riv parmesanen.

Blend alle ingredienserne. Begynd med at tilsætte halvanden deciliter af olien og dernæst resten, indtil pestoen har en smørbar konsistens.

Kog pastaen efter anvisning på pakken.

Server den friskkogte pasta med valnøddepesto på toppen.

Annonce
Livsstil For abonnenter

Godsejerfruen, der voksede op på Christiania: Clara Rosenkrantz inviterer indenfor i privaten på Glorup Gods

Annonce
Annonce
Annonce
Varde For abonnenter

12-årig datter til sin mor: Hvis far stiller op som borgmester igen, flytter jeg hjemmefra

Navne For abonnenter

Efter 20 år som førstemand er det snart slut: - Som borgmester står du forrest, når der er fest - men også når der falder brænde ned

Aabenraa

Efter fund af skader på de 466 nye popler: Planerne for poppelalleen må udskydes

Esbjerg

Stormløb mod berømt mange-millionærs hus: 400 troppede op

DF-hovedbestyrelsesmedlem udfordrer Messerschmidt i formandsvalg

Esbjerg For abonnenter

En hel togkupé undlod at tage mundbindet på mellem Esbjerg og Odense: Nu kalder andre borgere deres opførsel 'svinsk' og kræver reglerne overholdt

Livsstil

Oplev julens magiske væsner på Moesgaard: - Sløret mellem menneskenes og væsnernes verden er tyndt i juletiden

Kolding

Voldsomme billeder: Op mod 30 brandfolk kæmpede med stor gårdbrand

DF slår revner - er det Fremskridtspartiet om igen?

Ribe Esbjerg HH For abonnenter

Hvor er han altså bare vild inde i målet: Søren Rasmussen burde mindst tage fem år mere

Haderslev For abonnenter

76-årig blev igen dømt for bombetrusler mod Gram Slot

Billund

Sæsonens første håndboldskuffelse: Grindsted smed et point væk i København

Annonce