Kendt landmand efter 40 år i branchen: - Jeg har savnet friheden og føler nu, at jeg har gjort min borgerpligt

Laust Bendix Jensen var kun 17 år gammel, da han på grund af sin fars død pludseligt måtte lære at drive et stort landbrug. Det blev et definerende øjeblik i hans liv, og i denne uge er det 40 år siden, han tog springet og købte sin egen gård nær Esbjerg, der i dag er en af egnens største malkebesætninger. Avisen har derfor talt med den respekterede bondemand fra Bryndum. Om op- og nedture. Om at bryde barrieren mellem land og by. Om at sejle Danmark tyndt. Og om at leve livet, når den sidste ko er malket.