Annonce
Sydjylland

Kylling og ostebrød

Sådan så kyllilngelårene ud, da de havde været 45 minutter i ovnen. En god gang grill ville have gjort underværker. Foto: Stine Hygum
Når det skal være let, så er det godt med mad, som kan passe sig selv i ovnen, mens man nyder et glas vin - eller smører madpakker.
Annonce

Kyllingelår med soya og hvidløg

Det skal du bruge:

To-tre kyllingelår pr person

- Soya - jeg brugte cirka fem spiseskefulde til 14 kyllingelår.

- Peber

- Hvidløg - jeg valgte et fed, men hvis dine kolleger er irriterende, så kan du med fordel vælge flere.

Sådan gør du:

Bland soya, peber og hvidløg sammen og hæld det over kyllingelårene. Hvis du er i god tid, så kan du sagtens lade kyllingen stå og hygge sig i marinaden i et par timer.

Tænd ovnen på 180 grader varmluft - og lad lårene få 45-50 minutter. Afslut eventuelt med en god gang grill, så kuløren bliver brun og indbydende.

Ostebrød

Det skal du bruge:

- Noget brød.

Det kan sagtens være noget halvkedeligt, som er blevet forladt i skuffen og som ikke længere gør sig godt til morgenmaden. Jeg havde intet af den slags, så jeg købte et ciabattaflüte og skar nogle skrå skiver. Det imponerede i øvrigt datteren.

- Ost.

Jeg havde noget frisk mozzarella på lager, som jeg brugte. Men vær kreativ. Ligger der en ost og keder sig bagerst i køleskabet, så find den frem.

- Tomater.

Igen er tanken - brug hvad du har. Jeg havde nogle cocktailtomater, som trængte til at blive brugt. Dem hakkede jeg.

- Hvidløg.

Så meget du lyster.

Jeg havde nogle små salami sticks til overs fra børnenes madpakker. Dem skar jeg i små stykker og så røg de også i. Kan sagtens laves uden salami.

Salt og peber - og et skvæt olivenolie.

Sådan gør du:

Skær brødet i skiver.

Bland alle de øvrige ingredienser sammen og fordel det på brødet.

Bages i ovnen på cirka 180 grader varmluft indtil det er gyldent og sprødt.

Velbekomme.

Ostebrødene var en succes hos børnene. Foto: Stine Hygum
Annonce
Annonce
Danmark For abonnenter

Venstre blæser til kamp mod overnatningskrav: Koster turistbranchen milliarder

Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Leder

Hvorfor er aktivister så forudsigelige?

Annonce