Annonce
Billund

MåltidsBoxen er vokset eksplosivt: Fra to til 28 ansatte

Morten A. Sørensen, til højre, har ikke længere tid til at gå i køkkenet. Han har tre kokke ansat og tager sig selv af det adminstrative. Ulrik E. Jensen havde lyst til at arbejde mere i restaurant og er gået ud af MåltidsBoxen. Arkivfoto: Chresten Bergh
Iværksætterfirmaet MåltidsBoxen har mangeganget antallet af kunder siden foråret. Firmaet flytter til Grindsted omkring årsskiftet.

Billund/Grindsted: Det er gået stærkt for iværksætterfirmaet MåltidsBoxen, som blev etableret for et år siden. På det år er produktionen af færdigretter, der sendes til kunder over hele landet, vokset eksplosivt.

Morten A. Sørensen, som etablerede firmaet sammen med sin gode ven Ulrik E. Jensen, driver det i dag videre selv - med ansatte.

- Ulrik stoppede 1. marts, fordi han gerne vil arbejde mere i restaurant, hvor man får en direkte respons fra kunderne. Det får vi jo ikke, når vi laver mad på den her måde. Men vi er stadig gode venner, selv om vi ikke har virksomhed sammen mere, siger Morten A. Sørensen.

Han har indtil for nylig været alene om at drive firmaet, men har netop fået forstærkning.

Annonce

MåltidsBoxen

MåltidsBoxen leverer hverdagsmad, der blot skal varmes. Firmaet leverer over hele landet.

På hjemmesiden kan man vælge mellem tre boxe: Hverdags-, vegetar og flexiboxen. Der er også kommet en pizza- og en lørdagsbox til.

Man kan se menuplanen to uger frem.

Se mere på www.maaltidsboxen.dk

MåltidsBoxen har siden starten holdt til på Grønbjerg Hotel, men flytter i slutningen af året til et nyt produktionskøkken i Grindsted.

MåltidsBoxen ejes i dag af stifter Morten A. Sørensen, Billund, samt to investorer.

MåltidsBoxen har derudover 27 ansatte og omsætter for mere end en million kroner om måneden.

Investorer

To eksterne investorer er kommet til, så de nu er tre, der ejer MåltidsBoxen. Morten A. Sørensen har desuden ansat tre kokke, som har travlt i køkkenet på Grønbjerg Hotel, samt 24 medarbejdere, der hjælper med at pakke maden i kasser og gøre rent.

Siden foråret er MåltidsBoxen vokset eksplosivt: I dag har Morten A. Sørensen og hans medarbejdere en omsætning på mere end en million kroner om måneden og sender færdigretter til kunder over hele landet.

- Det går rigtig godt - og stærkt. Da jeg skiftede fokus, skete der noget, siger Morten A. Sørensen og henviser til, at han droppede sit faste job i Legoland og besluttede sig for at gå helhjertet ind i iværksætterfirmaet.

Selv om omsætningen er steget markant, er ambitionerne endnu større.

- Vores mål er at komme op og lege med de helt store spillere på det her område, siger Morten A. Sørensen.

Nyt køkken

Han forventer derfor at skulle ansætte endnu flere medarbejdere og har også fået brug for mere plads til al den mad, der skal laves hver uge. MåltidsBoxen er på vej i nye lokaler. Lejemålet på Grønbjerg Hotel er sagt op med årets udgang, og et nyt køkken er ved at blive bygget på Thorsvej i Grindsted.

MåltidsBoxen forventer at tage de nye lokaler i brug fra 1. december eller 1. januar.

Kokkene Morten A. Sørensen, til venstre, og Ulrik E. Jensen, startede MåltidsBoxen sammen. I foråret stoppede Ulrik, og Morten driver virksomheden videre med mange ansatte - og to eksterne investorer. Han har ikke længere tid til at gå i køkkenet. Foto: Chresten Bergh
Annonce
Forsiden netop nu
Kommentar For abonnenter

Kommentar: Ku' vi andre ikke få sådan en p-billet?

De er slet ikke dumme, politikerne i byrådet. Når de holder møder, trækker tingene af og til i langdrag. Og pludselig bliver de nødt til at afbryde deres møder, fordi de skal til at stille p-skive i deres biler. De føler sig simpelthen generede både af at skulle rende og stille skiverne og så det, at det ofte kniber med overhovedet at finde ledige pladser i området tæt ved rådhuset. JydskeVestkysten fortalte historien i mandags, og mon ikke rigtig mange læsere kunne genkende den irritation, der blusser op i én, når man skal afbryde det, man er midt i, for at stille på den forbandede p-skive? For slet ikke at tale om det der med at tøffe rundt i sin bil for kun at opleve kantstenen tapetseret med parkerede biler, så man slet ikke kan finde en plads, med mindre man er klar på en halv Hærvejsmarch? Men historien bød så også - vi kalder overordnet genren for konstruktiv journalistik - på den helt rigtige løsning og viste vores byrådspolitikere som handlekraftige og løsningsorienterede mennesker. De har nemlig løst hele miseren på en måde, som byder til inspiration for kommunens øvrige borgere. I erkendelse af, at det simpelthen ikke dur det der med at skulle spæne frem og tilbage for at stille p-skiver - man bliver jo afbrudt hver anden time - har politikerne udstyret sig selv med en p-tilladelse til at holde på pladsen foran rådhuset. De fleste i hvert fald. 10 af byrådets 31 medlemmer må i forvejen holde i rådhusets egen p-kælder, og Hans Erik Møller fra Socialdemokratiet springer over, da han kan på grund af en øjensygdom dårligt se noget, så han kører ikke bil. Men resten har altså fået løst deres problem, og spørgsmålet er, om ikke man bare skulle udvide ordningen? Til at begynde med er der på rådhuset mange hundrede ansatte, der hver morgen indleder arbejdsdagen med øvelsen overhovedet at finde en plads i en stadig større periferi omkring rådhuset. Stik dem sådan et p-kort. Så er der alle os andre, som jo også af og til slås lidt med det parkering, ku' vi ikke også få sådan et p-kort? Som byrådspolitikerne selv har erkendt, er det altså forstyrrende at skulle forlade sit arbejde hver anden time for at stille p-skiven, ligesom der jo også om morgenen kan være rift om de pladser, der nu engang er til rådighed, men det ville hjælpe lidt på vores trængsler med sådan en tingest i forruden. Nogle af politikerne, som Socialdemokraternes gruppeformand Søren Heide Lambertsen, synes, at disse p-tilladelser lugter lidt af særligt privilegium - ja, hvor får han det fra? Det er ikke en "idé, der er groet i min have", siger han, der som medlem af økonomiudvalget i øvrigt er sikret en af de forjættede p-pladser i kælderen under rådhuset. Nej, det kan godt være, at idéen ikke er groet i socialdemokratiets rosenhave, men resten af partiets gruppe går nu lidt mere praktisk til værks og har ikke så fine fornemmelser, for de synes altså, det er irriterende med det løberi: Det blev derfor et stort ja-tak til de særlige politiker-tilladelser fra socialdemokraterne. Selv Enhedslistens Sara Nørris, der jo som partimedlem per definition elsker kollektiv trafik og ser privatbilismen som det næstondeste efter Djengis Khan, har strakt hånden frem, fordi hun af og til også bliver nødt til at hive bilen ud af garagen for at kunne nå alle sine gøremål: "Der er nogle, der bor så langt væk fra rådhuset, at det bliver besværligt for dem med offentlig transport, når de også skal passe deres almindelige arbejde før eller efter et udvalgsmøde", som hun siger. God søndag.

Annonce