Annonce
Mad og drikke

Mexi-hotdog

Hotdog inspireret af Mexico. Foto: Skovdalnordic.com

I april skal vi holde hotdogskole. Selv har jeg for nylig været i Chicago for at lære om amerikanske hotdogs, lige inden hele verden lukkede ned på grund af coronavirus. Men skal jeg være helt ærlig, så er jeg faktisk ikke så vild med amerikanske pølser. De er ret ”glasagtige". Til gengæld er der meget tilbehør at blive inspireret af i de kommende uger.

Vi lægger blødt ud med en hotdog inspireret af Mexico. Med andre ord en lille hot sag.

5 baconpølser 5 hotdogbrød for eksempel Buffalo 5 tsk. tacosauce 75 g cheddarost 2 spsk. jalapeno-relish 1 jalapeno (mexikansk chili) 3 tsk. hot chilisauce 1 knsp. chilipulver

Steg pølserne ved svag varme cirka 10 minutter. Skær et snit i toppen af pølsebrødet. Smør indersiderne med tacosauce og læg pølsen ned i brødet. Læg en stang cheddarost på og lad den smelte i ovnen ved 225 grader i fire minutter. Top med relish, jalapeno og hot chilisauce. Drys til sidst med chilipulver.

Hotdog inspireret af Mexico. Foto: Skovdalnordic.com
Annonce
Livsstil For abonnenter

Spørg advokaten: Gaver mellem ægtefæller og fremtidsfuldmagt

Annonce
Annonce
Annonce
Haderslev For abonnenter

Byrådsmedlem dømt for at forfølge og chikanere fem kommunalt ansatte

Varde For abonnenter

Se billederne: Julelys er vokset familiefar over hovedet – næste år er der dømt pause

Aabenraa For abonnenter

Serietyv afsløret af DNA-spor: Har været i gang i otte år - nu anklages han for 29 nye forbrydelser

Sport

Danmark storsejrede, men alligevel blev det en trist VM-indledning: Mia Rej blev båret ud med en alvorlig skade

Store mængder ulovligt fyrværkeri smugles til Danmark i posten: I år ser ud til at blive et rekordår

Esbjerg For abonnenter

Katrine flyttede fra København og hjem til 'ghettoen': - Selvfølgelig er her mennesker, der ryger tjald og kører hurtigt på knallert, men her er også mange gode hjerter

Haderslev

En tidslomme i Aarøsund: Badehotel går efter Michelinstjernerne

Kolding

Coronasmitte i Kolding er nu over kritisk grænse: Se hvilke tiltag der bliver sat i værk

Forsvaret forurener campingejers fiskesø: - Gå i gang med at rense op nu

EfB For abonnenter

EfB-karakterer: Wolfe var bedst uden at være god

EfB For abonnenter

EfB brændte straffe efter to minutter og tabte 2-0 i Hvidovre: Elendig afslutning på elendigt efterår

Kultur

Så er stor lysfestival åbnet: Se de spektakulære billeder

Annonce