Annonce
Mad og drikke

Michelle Kristensen: Lagkage minder om barndommens somre

Michelle Kristensen har givet sin fasters lagkage et tvist, så den passer ind i hendes univers af sund kost og træning. Arkivfoto
Michelle Kristensen er trænings- og ernæringsekspert, foredragsholder og forfatter til flere bøger om kost, træning og sundhed. Hun er født og opvokset i Års i Nordjylland, men i dag bor hun i København, hvor hun har skabt sit eget sit eget sundhedsunivers, som mange danskere har stiftet bekendtskab med de seneste år. Blandt andet i tv-programmet "Go’ morgen Danmark". Men selvom man er sund, kan man godt spise lagkage, og for Michelle Kristensen er der især én kage, der minder om hendes barndoms somre. Den fortæller hun om her. Opskriften på fasters lagkage er desuden fra Michelle Kristensens seneste bog, "Mission sund mad".

- Min faster bor i Tyskland, og for mange år siden lavede hun en lagkage, som min mor fik opskriften på. Hvert år i sommerferien kom min familie på besøg fra Tyskland, og så lavede min mor lagkagen. Fordi de boede så langt væk, var det ikke særlig tit, at de kom på besøg, og det var altid noget helt særligt. Det minder kagen mig om, fortæller hun og uddyber:

- Jeg har tilpasset kagen, så den passer til mit univers. Det tog lige et par forsøg. I begyndelsen smagte den mest bare af æggekage med flødeskum. Det var ingen succes, men da det endelig lykkedes, blev den godkendt af hele min familie, som var ret overrasket over, at det kunne lade sig gøre.

Annonce
Tønder For abonnenter

Nis og Camilla gik i Luksusfælden med en gæld på 222.000 kroner: - Vi vidste, at de ville tage bilen

Danmark

Tirsdagens coronatal: Nu er 74 procent af befolkningen færdigvaccineret

Sydjylland

Følg med her: Brand i bygning på Fanø

Annonce
Annonce
Annonce
Esbjerg

Søsteren hjalp med at kurere Irenes leukæmi: - Hun har reddet mit liv

Sydjylland For abonnenter

'Væmmes ved sådan nogle som dig': Mustafa hjælper unge muslimer med at flygte hjemmefra - nu får han dagligt hadbeskeder

Esbjerg

Fanø 'rammes' af kritisk olieudslip: Du kan følge øvelsen fra første række

Aabenraa

Efter klager om hasarderet kørsel: Tre bump og 50 markeringsbjælker skal løse problemerne ved lystbådehavnen

Aabenraa

Politistation bliver snart forladt: Usikkert om den skal sælges

Esbjerg For abonnenter

Politikerne tøver med udstykning i Andrup: Nervøse ved udsigt til oversvømmelse af nyt boligområde

Sønderborg

Sønderborgs sækkepiber er klar med ny formand og ungdomsafdeling

Sydjylland

Følg med her: Brand i bygning på Fanø

Aabenraa For abonnenter

Daniela droppede jobbet som speditør med stress og jag: Nu går hun glad på job i hjemmeplejen

Danmark

Hun så sin konto gå i nul, mens hun talte i telefon med svindleren

Esbjerg For abonnenter

Havnearbejdere strammer skruen: Blokade om undervandsbåd lammer Esbjerg Havn

Esbjerg For abonnenter

Politikere splittede i stor sag om 132 nye lejligheder i Gl. Gjesing: Borgerligt flertal gennemtrumfer nybyggeri

Esbjerg For abonnenter

Software fra Danmarks største it-firma kan ende i blodig krig: Sagen har forbindelse til familieselskab i Esbjerg

Annonce