Annonce
Mad og drikke

Opskrift: Moules marinière

Moules mariniére serveres gerne sammen med friterede kartofler. Foto: Birgitte Carol Heiberg

Det skal du bruge (til fire personer):

1 kg blåmuslinger

2 dl hvidvin

2 dl piskefløde

2 spsk. basilikumpesto

1 finthakket rød chili

1 lime, skåret i kvarte og derefter i mindre stykker

2 fed finthakket hvidløg

Bredbladet persille

Salt og peber

Sådan gør du:

Skyl muslingerne grundigt i koldt vand og kassér dem, der er åbne.

Kog en lage af hvidvin, fløde og krydderier.

Kom muslingerne i og damp dem under låg, til de åbner sig.

Drys med finthakket bredbladet persille.

Server dem straks i varme, dybe tallerkener sammen med suppen fra opkoget.

Kan serveres med friterede kartofler og aioli.

Annonce
Livsstil For abonnenter

Spørg advokaten: Hvor meget feriesamvær har jeg som far ret til?

Danmark

Fredagens coronatal: Fald i antal nysmittede

Annonce
Annonce
Annonce
Trekantområdet

Kvinde blev pludseligt vækket midt om natten: Rygte om særligt indbrudstrick og mange indbrud afkræftes af politiet

Aabenraa For abonnenter

John har været firmaets mand i 56 år - det forsætter, selv om han er gået på pension

Sport

Holdlæge kvitter Esbjerg i protest mod kritiseret træner

Erhverv For abonnenter

Nichemejeri: 400 ton ost om året tager nu en bæredygtig drejning

Sydjylland For abonnenter

Lastbilchaufføren Lasse er møgtræt af ulovligt parkerede campingvogne på motorvejs-rastepladser: Er blevet svinet til, når han har påpeget problemet

Danmark

Her er de nyeste corona-tal søndag: 497 nye smittetilfælde

Livsstil

Covid-19 har sat internationalt marked på skrump

Nordtyskland

Prognose: I weekenden bryder trafikken sammen på motorvejene lige syd for grænsen

Esbjerg

Mand gik på rov efter voksenslik: Stjal for flere tusind kroners eksklusiv champagne og sjælden gin

EfB

Tilbageslag inden sæsonpremieren: Hyballa må klare sig uden sin bedste angriber

Navne For abonnenter

Trods ordblindhed: 22-årige Kathrine styrer populær plakatvirksomhed

Kolding

Slagsmål mellem unge og arbejdere satte arbejde helt i stå: Nu går arbejdet med nyt atletikanlæg snart i gang igen

Annonce