Billund: Refborg Hotel og spiseri har åbnet op for takeaway fredag og lørdag.
- Vi gør det, fordi vi savner vores gæster, og vi savner at mærke suset, som vi ellers er vant til at have hver dag. Og så gør vi det også, fordi vi er blevet opfordret til det af vores gæster, siger indehaver af Refborg, Torben Klovborg.
Takeaway-menuen består af både forret, forskellige hovedretter og desserter. Desuden er der også retter til børnene og en særlig "familiepakke" der svarer til to voksne og to til tre børn.
Menuerne kan ses på Refborgs facebookside og hjemmeside, og bestillingen foregår via mail eller telefon. Maden afhentes på Refborgs parkeringsplads.
- Folk kører hen på parkeringspladsen, afregner på enten mobilepay eller kort og så kommer vi fluks med deres mad, og så kan de køre hjem, forklarer Torben Klovborg.
Maden er desuden varmet, så den er lige til at sætte på bordet, og når man bestiller, opfordrer Torben Klovborg desuden, at man bestiller på ’skæve’ tidspunkter.
- Jeg har bestillinger klokken 18.44 og 19.27, hvilket er perfekt, for så kan vi fra køkkenets side pakke tre minutter før afhentning, og hvis folk så kommer til tiden, kører det bare på skinner.
Rørt over respons
Sidste weekend var første gang under coronakrisen, at det var muligt at købe takeaway hos Refborg, og indehaveren melder, at det gik forrygende.
- Det gik rigtig godt, og lørdag måtte vi melde det hele udsolgt klokken 16, siger Torben Klovborg.
Da langt det meste af personalet er sendt hjem, vil tilbuddet om takeaway ikke blive udvidet til eksempelvis også at gælde hverdagene.
- Indtil videre gælder det fredag og lørdag, og vi tager en weekend ad gangen, siger Torben Klovborg, der har fået positiv respons på, at hotellet åbner op for takeaway.
- Jeg har fået god respons på både mail og Facebook. Man bliver simpelthen så taknemlig for den gode opbakning, der har været. Man bliver så rørt over de rigtig gode tilbagemeldinger. Folk vil rigtig gerne gøre noget, så vi også er her på den anden side af det.
Rabatter og samarbejde med ABC
Foruden tilbuddet om takeaway er der også 20% rabat på butikken.
- Vi har udløbsdato på nogle varer, og så er det også for at få noget liv. Kom hid, for vi gør hvad vi kan på alle mulige måder, lyder det fra Torben Klovborg.
Et tredje initiativ er et samarbejde mellem ABC og Refborg, hvor dagligvarebutikken sælger chokolade og andre lækkerier for hotellet.
- Vi startede allerede dagens efter, at statsministeren havde lukket det hele ned, med at sælge Summerbird-produkter i ABC for ikke at risikere at brænde inde med vores påskevarer. Det ville ABC heldigvis gerne være med til, siger Torben Klovborg og melder, at der stadig er chokolade fra Refborg på ABC's hylder.
