Annonce
Livsstil

Små, kreative gaver til julen

Hvad giver man den, der har alt? Det er et spørgsmål, de fleste har stiftet bekendtskab med. Men i stedet for at slide sålerne tynde i butikkerne efter den rette gave, der også kan byttes, bringer vi her fire forslag fra Rosendahl, som giver deres bud på gaver, der både er dekorative, lækre og lette at lave.

Syrlig gaveidé

Lemon curd. PR-foto: Rosendahl

Lemon Curd er en syrlig citronsmør, som et frisk alternativ til marmelade på brød, boller eller scones.

Ingredienser:

2 æg, plus 2 æggeblommer (pasteuriserede).

165 g sukker.

80 g smeltet og afkølet usaltet smør.

Skal og saft af 2 økologiske citroner.

Sådan gør du:

Pisk hele æg, æggeblommer og sukker i en gryde til det er jævnt.

Lad det herefter stå ved svag varme.

Tilsæt smør, saft og citronskal og pisk konstant indtil massen bliver cremet.

Hæld massen gennem en sigte ned i et atamon-afvasket glas.

Bemærk: Fordi det er lavet med smør og æg, holder citronsmør i køleskab i ca. to uger.

Brownies på glas

Brownie-kit. PR-foto: Rosendahl

Gaver, der bliver overrakt med kærlighed er fantastiske både at give og få - ikke mindst når gaven er en skøn kombination af kreativ og særdeles brugbar. Brownies til Nødsituationer. De holder sig i skabet på ubestemt tid, og når besøg af uventede gæster, eller akut chokoladetrang melder sig, skal glasset blot "brydes".

Ingredienser til et glas på 1 liter:

1 1/2 kop sukker.

1/2 kop kakao.

3/4 kop + 2 spsk. hvedemel.

1/2 tsk. bagepulver.

1/2 tsk. salt.

Nødder efter eget valg. Her er brugt macadamianødder. Pekannødder og valnødder er også et hit.

Tilsæt chokoladeknapper eller hakket chokolade, hvis du vil give kagerne dobbelt choko-chok.

Brug en tragt til at lægge de forskellige ingredienser i fine lag i glasset. Her er rækkefølgen skiftevis: Sukker, kakao, mel (iblandet bagepulver og salt).

Fyld herefter glasset op med nødder og chokoladestykker.

Sådan gør du:

Når du tager glasset i brug tilsættes blot:

3 let piskede æg.

150 g blødt smør.

Hæld indholdet af glasset i skålen og bland grundigt.

Tilsæt smør og æg.

Rør rundt indtil alle ingredienser er blandet.

Fordel dejen i let smurt bageform.

Bages ved 180 grader i 30 min.

Afkøles og skæres i små, delikate firkanter.

Syltede, søde frugter

Syltede frugter. PR-foto: Rosendahl

Syltet frugt er en velsmagemde måde at forlænge levetiden på sæsonens frugter på. Her bruger vi pærer, som er dekorative i glasset. Det også en fin værtindegave, der ser smuk ud på køkkenhylden, indtil den tages i brug. Brug pærerne som et frisk indslag ovenpå grød, havregryn eller yoghurt - eller server dem som en nem dessert med flødeskum.

Ingredienser:

6-10 pærer afhængigt af hvor stort dit glas er.

Saften af en citron.

10 kopper vand.

1,5 kop sukker.

Sådan gør du:

Vask pærerne i rindende vand og skræl dem.

Skær pærerne i halve og fjern kernehuset. Skær pærerne i mindre stykker på langs.

Bland citronsaft med lidt vand i en skål og læg pærestykkerne i for at undgå, at de bliver brune.

Bland sukker og 10 kopper vand sammen i en stor gryde.

Bring siruppen i kog og tilsæt pærerne. Lad det hele koge i fem minutter.

Hæld pærerne på glas og lad en cm være fri op til låget.

Giver du glasset i gave, så send modtageren en kærlig hilsen på en etiket.

Annonce
Esbjerg

Tag kandidattesten til kommunalvalget her

Livsstil For abonnenter

Spørg advokaten: Hvem overtager min del af arven, hvis jeg dør først?

Danmark

Onsdagens coronatal: 1871 nye smittede det seneste døgn

Sydjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

REGIONALVALG

Tag kandidattesten til regionalvalget her

Annonce
Annonce
Annonce
Kolding

Camilla fortæller åbent om sin fødselsdepression: - Efter fire ufrivillige aborter føler jeg ikke, at jeg kan tillade mig at være ked af det

Tønder For abonnenter

Ny plan om nærhospitaler bringer ikke meget nyt til Tønder: Ændringen er mest af alt et navneskift, mener regionsrådspolitiker

Tønder For abonnenter

Bademester er sat i spidsen for stort idrætscenter efter uro: Hun ønsker ro for medarbejderne

Vejen

Energipriser eksploderer: Det koster kassen at holde børn og ældre varme

Kolding

Skole inviterede forældre til flere end 1000 elever til møde - kun én mødte op

Aabenraa For abonnenter

Padborg Park efter dødsulykke: - Vi er alle meget berørte

Haderslev

Happy Halloween med gys og gåsehud på Slesvigske Vognsamling

Sydjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Sønderjylland For abonnenter

Efter 10 måneders renovering: Se billederne af den nye Slotskro

Danmark

Vild forvirring om MitID: Køber nye pas og telefoner for at få det til at virke - det er helt misforstået

Aabenraa

Derfor er Brundlund Slot hegnet ind og fyldt med aktivitet: Stor lysfestival åbner snart

Erhverv For abonnenter

Mangel på chauffører tvinger vognmand til at sælge ti lastbiler: - Vi mangler mellem fem og ti mand

Sydjylland

Smittetallene fortsætter fremmarchen i Syd- og Sønderjylland: Syv ud af ti kommuner her fået flere tilfælde

Annonce