Annonce
Tønder

Tangchips er forfatterens favoritopskrift i ny feltbog

En lun gang tangchips og en kold øl er en af Lea Neubergs favoritter. Foto: Mie Damsgaard Bøggild

I bogen "Feltbog for madnørder Vadehavet" kan man finde opskrifter på alt fra en Vadehavsburger med kveller og stilkløs killebæger til ølgratinerede østers. Der er dog én ret, som Lea Neuberg, den ene af bogens skabere, holder særligt af.

- Opskriften på tangchips er så nem, at det uden problemer kan laves med små børn, siger hun.

Opskriften på tangchips er så nem, at det uden problemer kan laves med små børn.

Hvis du selv ønsker at forsøge at lave tangchips, så kræver det ikke mange ingredienser.

Annonce

1 liter blæretang

1/2 deciliter olivenolie

2 spsk. salt.

Først vaskes blæretangen omhyggeligt, så eventuelt sand ryger af. Det er også vigtigt, at blærerne i tangen åbnes og skylles, så der ikke gemmer sig sand i dem. Efterfølgende skæres tangen i mindre stykker og kommes i en pose, som, inden tangen bliver lagt i, har fået 1/2 dl. olie og 2 spsk. salt. Herefter vendes posen et par gange, så ingredienserne blander sig med hinanden.

Efterfølgende skal tangen bredes ud på en bradepande og bages ved 160 grader i 25 til 30 minutter, til tangen er helt sprød.

Chipsene bør serveres lune og med en god øl til.

Annonce
Tønder For abonnenter

Tønder opfordres til boykot: Drop alle aftaler med firmaer, der fortsætter deres aktiviteter i Rusland

Danmark

De seneste coronatal: Otte døde og 50 færre indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
Kolding

Sidste år blev en lille dreng dræbt af sin mor og torsdag blev en 22-årig kvinde dræbt på Violvej: En nabo overvejer at flytte væk, men en anden nyder området

Esbjerg For abonnenter

Borgmesteren er nu døbt 'Danmarks mest begejstrede vestjyde': Oprustning af Esbjerg som Nato-havn vil skabe masser af afledte effekter til byen

Esbjerg

Esbjerg Havn som Nato-knudepunkt er et klart signal til Rusland: - Det handler om at vise russerne, at det aldrig kan betale sig at gå i krig

Varde For abonnenter

Den omvendte verden: Handelsstandsforeningen er svært utilfreds med beslutning om en cykelsti i turistby

Skandaleramt region sender opråb om hjælp

Varde For abonnenter

Denne gang har Alex fundet lykken i Afrika: I weekenden regner han med at spørge sin nye svigermor, hvad det skal koste at blive forlovet med Moryn

Aabenraa For abonnenter

90-årig var utryg ved sygeplejerske længe inden overgreb: Nu stiller familien skarp kritik mod kommunen

For abonnenter

Prestigefyldt cykelfabrik lukkede produktionen og gik fra 100 til 14 ansatte: Nu er flere års underskud vendt til markant millionoverskud

Esbjerg For abonnenter

S-spids har fået øgenavnet 'Jakob Afbud': Nu er der også oprør i baglandet, og han er truet på sit politiske liv

Caroline Fleming og søn tømte familiens slot for værdier - dansk kulturhistorie går snart tabt for altid

Haderslev

Karma ramte to unge tyveknægte: Blev taget på fersk gerning og endte selv med at blive bestjålet

Kolding For abonnenter

Claus' liv slog en kolbøtte, da hans romkugler blev nummer et: - Plejer er et fyord hos os, for det bremser vejen til succes

EfB

Værste sæson i mands minde skal rundes af på en ordentlig måde: EfB-træner vil vinde de to sidste kampe

Annonce