Gå til indhold
Annonce
Aabenraa For abonnenter

Daniel åbnede ny restaurant under corona: Jeg har da haft søvnløse nætter over det

Restaurant Bloom har fået en god start trods corona-restriktioner, og den lokale kok Daniel Greve Rasmussen har fået det sted, han drømte om. Med plads til at lege og være sin egen herre, hvilket gør, at han går glad på arbejde hver dag.
Daniel Greve Rasmussen har fået sammensat det perfekte hold, som ligesom ham selv har øje for detaljerne, og han er selv blevet mere afbalanceret med alderen og er blevet bedre til at uddelegere og lade andre bestemme. Foto: André Thorup
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce