Gå til indhold
Annonce
Sønderjylland For abonnenter

Klassisk kromad giver travlhed: - Når de siger, den smager som "mormors mad", så bliver jeg stolt

Egentlig er Martin Schröder oplært i et gourmetkøkken. Men som indehaver af Bov Kro hælder han mere til det traditionelle danske køkken. Det er sjovere, når der er travlt, siger den 29-årige kok.
Martin Schröder købte Bov Kro sidste år. Hér er han sammen med "morgendamen" Laila Bindzus, der startede som tjener-elev for 30 år siden -samme år som Martin Schröder blev født. Foto: Jacob Schultz
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce