Aabenraa For abonnenter Køkkenchef på gourmetrestaurant: Mødte sit livs kærlighed ved fødslen Hans børn synes, det er mega pinligt, men Esben Krogh, køkkenchef på Hotel og Restaurant Fakkelgaarden i Kollund, har beholdt et lille tøjdyr, han fik, da han blev født. Ellers er det en sund kok med en passion for motion og uden laster, der er far til to. Esben Krogh, køkkenchef på Hotel og Restaurant Fakkelgaarden i Kollund, er årgang 1975 og født i Aabenraa. Han er gift med Rikke, som er uddannet sygeplejerske. De har to børn - Ebbe på 12 år og Kamille på 9 år - og bor i Kollund. Han begyndte som kokkeelev på Fakkelgaarden i 1992, og siden har han været vidt omkring. CV'et tæller blandt andre job som kok på Michelin-restauranterne Auberges de l'ill i Illhäusern i Frankrig, Kong Hans Kælder i København og Kommandanten i København. Siden 2006 har Esben Krogh været køkkenchef på Fakkelgaarden. Sideløbende virker han som produkt- og opskriftudvikler i fødevarebranchen, ligesom han sidder i det lokale uddannelsesudvalg for gastronomer og er forfatter og medforfatter til flere kogebøger. Arkivfoto: Ulrik Pedersen - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 19 maj 2019 kl. 09:30 Bo Nielsen bvn@jv.dk Annonce Kolding 33-årig døde efter at være fundet hårdt kvæstet i industriområde: Her er status nu Vejen For abonnenter Sabine bryder loven for at beskytte sin datter: – Jeg er bange for, at hun kvæler sig om natten Sydjylland For abonnenter Her bor alle de nye medlemmer af Folketinget: Flere har adresse langt væk fra landsdelen Vejen Konkursramt kødvirksomhed kræves idømt bøde på knap ti millioner Annonce Esbjerg For abonnenter De voksede eksplosivt – nu ændrer tallene retning i Esbjerg-virksomhed Esbjerg Kæmpe drama, da Volleyball Esbjerg hentede pokalen Grænsen For abonnenter Pristjek viser overraskende udvikling: 12 identiske varer er blevet billigere Leder Et rum i et arkiv er blevet en principiel sag om regler, ansvar og troværdighed Vejen Her kommer du tæt på verdensstjerner helt gratis: Speedway-gigant gentager succes Haderslev Haderslev blandt de hurtigste i landet til byggesager Annonce Esbjerg Lukket af: Afspærring skal forhindre uheld Esbjerg For abonnenter Lokal erhvervsmand vil jævne tre bevaringsværdige huse med jorden Varde For abonnenter Lægen sagde, Mike aldrig skulle regne med at komme op og gå igen Billund For abonnenter Færre går ind i banken, men filialen skal bestå: - Det er vigtigt for os stadig at være lokale Annonce Byens Bedste For abonnenter Følelsesladet aften med flere overraskelser: Her er vinderne af Byens Bedste Tønder For abonnenter Fiskesø-ejere får nej: Ulovlige overnatningstilbud skal fjernes Haderslev Fra Black Bird til guld: Ikonisk vinstue sælger stadig for millioner Byens Bedste For abonnenter Læs eller genlæs alle højdepunkterne fra Byens Bedste: Sådan gik hele aftenen Vejen Alle kender ham på solskærmen: Nu går han på pension Annonce
Vejen For abonnenter Sabine bryder loven for at beskytte sin datter: – Jeg er bange for, at hun kvæler sig om natten
Sydjylland For abonnenter Her bor alle de nye medlemmer af Folketinget: Flere har adresse langt væk fra landsdelen
Billund For abonnenter Færre går ind i banken, men filialen skal bestå: - Det er vigtigt for os stadig at være lokale
Byens Bedste For abonnenter Følelsesladet aften med flere overraskelser: Her er vinderne af Byens Bedste
Byens Bedste For abonnenter Læs eller genlæs alle højdepunkterne fra Byens Bedste: Sådan gik hele aftenen