Lækkerschmecker: kulinariske oplevelser midt i Flensborg by

Denne artikel er sponsoreret af Tourismus Agentur Flensburger Förde GmbH (TAFF). 

Mens sommeren for mange er ensbetydende med strand og læskende Aperol Spritz eller måske en kold Flens, er efteråret ofte den tid på året, hvor de fleste søger andre oplevelser.

Når de kolde vinde kommer til Flensborgs Fjord, er det tid til at forkæle smagsløgene med lidt hyggeligt og lækkert til ganen.

Så hvad med at smage på nogle af de lokale specialiteter? Eller måske sætte tænderne i noget så eksotisk som brasiliansk morgenmad?

Det nære og bæredygtighed

Alt dette bliver muligt, netop når dette efterår melder sin ankomst ved Flensborg Fjord. Da åbner Tourismus Agentur Flensburger Förde GmbH (TAFF) for gastronomiske lækkerier, aktiviteter og viden om madkultur til Flensborgs bymidte.

- Med Lækkerschmecker sætter vi fokus på det nære og bæredygtighed, siger Emin Yilmaz, projektleder for Event Erlebnismeile hos Turistbureauet Flensborg Fjord.

Med den kulinariske festival Lækkerschmecker fredag den 4. og lørdag den 5. oktober 2024 kan man opleve et mangfoldigt program fra kl. 10 til 18 med kulinariske tilbud. Og man kan glæde sig til særlige aftenarrangementer i de omkringliggende restauranter. Ikke blot er der muligheder for madoplevelser, der er også mulighed for at lære noget nyt og få inspiration med hjem ved at deltage i workshops om for eksempel fermentering.

Musik med de kulinariske oplevelser

Ifølge Emin Yilmaz er Lækkerschmecker ikke et normalt street food-arrangement, hvor forskellige food trucks blot sælger forskellige typer madvarer.

- I stedet tilbyder vi workshops, foredrag og filmforevisninger sammen med levende musik i tilknytning til de kulinariske oplevelser rundt om i byen. Vi sætter mad og drikke ind i en større ramme om nærhed og bæredygtighed. Arrangementet er fordelt over hele midtbyen på godt 25 forskellige steder, siger han.

- Glæd dig til lækre delikatesser hos deltagende restauranter og detailhandlere. Lad dig begejstre af inspirerende indtryk og smagsprøver. Aktiviteter, film og foredrag for både store og små giver mulighed for at lære mere om ernæringsmetoder og traditioner, tilføjer Emin Yilmaz.

Selv er han imponeret over det store arbejde, der er blevet lagt i projektet indtil nu.

- Det fælles kreative arbejde bærer virkelig smukke frugter, siger Emin Yilmaz, projektleder for Event Erlebnismeile hos Turistbureauet Flensborg Fjord.

- Det er imponerende at se, hvordan innovative idéer smelter sammen.

Et særligt højdepunkt er Craft Beer Special, som finder sted begge aftener fra kl. 16 til 22 i parkeringshuset Süderhofenden ved busstationen. Nyd livemusik, ølsmagninger fra 15 bryggerier fra ind- og udland og oplev mangfoldigheden af håndbrygget øl. Fra lys til mørk, stærk til let, humlepræget til afbalanceret. Der vil være noget for enhver smag, inklusive alkoholfri muligheder. Der vil også være sørget for forplejning.

ADRESSE:

Navn: Tourismus Agentur Flensburger Förde GmbH, Nikolaistraße 8, 24937 Flensburg

Adresse: Nikolaistraße 8, 24937 Flensburg

Telefon: +49 (0) 461 9090 920

Mail: info@flensburger-foerde.de

Web: https://www.flensburger-foerde.de

Denne artikel er sponsoreret af Tourismus Agentur Flensburger Förde GmbH (TAFF).