Annonce
Erhverv

Kohberg kæmper en hård kamp: Svært at finde faglærte bagere

Den administrerende direktør hos Kohberg Bakery Group, René Normann Christensen, må erkende, at det er svært at finde faglærte bagere for tiden. Arkivfoto: Hans Chr. Gabelgaard
Landets største danskejede bageri Kohberg Bakery Group, der har hovedkontor i Bolderslev, har svært ved at finde faglærte bagere. Det kommer ikke bag på Fødevareforbundet NNF.

Bolderslev: Kohberg Bakery Group, der har hovedsæde i Bolderslev, kan lige nu konstatere, at faglærte bagere på ingen måde hænger på træerne for øjeblikket.

Lige nu søger landets største danskejede bageri både faglærte bagere i Bolderslev og til afdelingen i Taastrup.

- Det er ikke nemt at finde faglærte bagere. Vi mangler tre til afdelingen i Bolderslev og har kun fået tre ansøgninger i løbet af de sidste tre uger, siger René Normann Christensen, der er administrerende direktør hos Kohberg Bakery Group.

Annonce

Til bageriet i Taastrup, der ligger tæt på København, er situationen endnu mere vanskelig end i det sønderjyske.

- Vi mangler fem faglærte bagere i Taastrup, og vi må konstatere, at markedet er endnu mere udtørret på Sjælland. I Bolderslev kan vi også trække på tyske bagere, og der står da også flere biler med tyske nummerplader på parkeringspladsen i Bolderslev, siger René Normann Christensen.

Godkendelse på plads

Kohberg Bakery Group har lige nu 84 bagere ansat fordelt på de tre afdelinger i Bolderslev, Haderslev og Taastrup, og ifølge den administrerende direktør er det ikke vanskeligt at forklare, hvorfor det er så besværligt at finde bagere.

- Der bliver udlært for få bagere, siger René Normann Christensen.

Det er ikke nemt at finde faglærte bagere. Vi mangler tre til afdelingen i Bolderslev og har kun fået tre ansøgninger i løbet af de sidste tre uger.

René Normann Christensen, Kohberg Bakery Group

Hos Kohberg Bakery Group har man hidtil ikke været godkendt til at tage lærlinge ind, men det er der netop blevet lavet om på.

- Vi har lige fået godkendelse til at uddanne detailbagere og bagværkere, og det er noget, vi vil gå i gang med, siger Nanna Noe, der er HR-direktør hos Kohberg Bakery Group.

Annonce

Alle mangler bagere

Hos Fødevareforbundet NNF, der både er fagforening og a-kasse for blandt andet bagere og slagtere, er det ikke overraskende, at Kohberg Bakery Group står og mangler faglærte bagere.

- Alle mangler bagere, og vi har lige nu nul ledige faglærte bagere. Det betyder dog ikke, at der ikke er ledige bagere i Sydjylland, da ikke alle nødvendigvis er meldt ind i en a-kasse, siger Peder Haahr Pedersen, der er formand for Fødevareforbundet NNF i Sydjylland.

Skulle det ske, at Fødevareforbundet får en ledig bager ind i systemet, kommer vedkommende ikke til at være der længe.

- Når vi får en ledig bager i vores system, så når vedkommende ikke at udfylde en ledighedserklæring, inden han eller hun skal til de første samtaler, siger Peder Haahr Pedersen.

Formanden for Fødevareforbundet NNF i Sydjylland mener også, at løsningen er, at virksomhederne tager flere lærlinge.

- Vi mangler generelt kvalificerede hænder i Danmark, siger Peder Haahr Pedersen.

Fødevareforbundet NNF

Fødevareforbundet NNF organiserer ansatte inden for følgende brancher: Bager, slagter, mejeri, sukker- og chokoladeindustrien samt tobaksindustrien.

Den 1. januar 2009 ændrede Fødevareforbundet NNF navn fra Nærings- og Nydelsesmiddelarbejder Forbundet til Fødevareforbundet NNF.

Fødevareforbundet NNF har cirka 20.000 medlemmer.

Annonce
Erhverv For abonnenter

Iværksætter i vild vækst: Her kører direktøren ud til medarbejderne og griller hamburgere og hotdogs

Danmark

Lørdagens coronatal: 358 blev konstateret smittet det seneste døgn

Annonce
Annonce
Annonce
Sydjylland For abonnenter

Fem børn mistede deres mor: 35-årige Nanna døde på sin søns fødselsdag

Vejen For abonnenter

20-årige Mathilde var halvanden time fra at dø: Nu er hun tjener med en halv arm

Tyskland

Tyskland går til valg: De unge må vente på den store omvæltning

Aabenraa

Bil bragede ind i traktor: Promillen var over det tilladte

Danmark

Gigantisk donation: Lego Fonden giver en milliard kroner til covid-19-ramte børn

Vejen For abonnenter

Nadja vejede 186 kilo og fandt trøst i mad: - Folk så overhovedet ikke mig, de så bare min krop som et problem, der skulle ordnes

Aabenraa

I seks år har den fået lov til at forfalde og gro til: Bygma er tavs om grund i centrum af Aabenraa

Danmark

Dall: Pludselig er de socialdemokratiske ministre blevet meget bevidste om at tale om 'skatteydernes kroner'

Danmark

En lugt af død bredte sig i kvarteret: - Naboerne spurgte, om jeg havde lig i drivhuset

Team Esbjerg

Tidligere Team Esbjerg-målvogter er ikke i tvivl: De skal kunne vinde over Buducnost

Haderslev For abonnenter

Mor og datter stiller op til valget som debutanter: - Vi er rå og nye

Billund

Sjællandsk tophold snuppede to point i Grindsted: - Vi tabte til et smartere hold

Annonce