Annonce
Kolding

Se billederne: Koldings nye kokkeskole er klar

Som udgangspunkt vil gæsterne i Kedlen få til opgave i fællesskab at tilberede en treretters menu under kyndig vejledning fra Volkerts Fylkes kokke. Der er plads til 15-30 personer, som bliver fordelt på de seks køkkenøer. Med tilføjelsen af Kedlen råder Volkerts Fylke nu over cirka 2000 kvadratmeter, fortæller Jimi Kristensen . Foto: Steffen Nielsen
I sidste uge var det første hold igennem Volkerts Fylkes nyeste tiltage, kokkeskolen Kedlen.

Kolding: En blanding af det gode gamle skolekøkken og tv-programmet Masterchef.

Sådan beskriver Jimi Kristensen den nyeste tilføjelse til Volkerts Fylke, kokkeskolen Kedlen, som i sidste uge havde debut.

Den 350 kvadratmeter store tilføjelse indeholder seks køkkenøer og et tilstødende lokale med bar og spiseområde, og mandag i sidste uge var det første hold amatørkokke i gang ved kogepladerne.

Annonce

- Og vi har to hold på i denne uge, selvom vi ikke har gjort noget for at reklamere for det, fortæller Jimi Kristensen.

Kedlen kan for eksempel bruges til teambuilding, workshops eller produktudvikling, og tanken er, at der i løbet af de næste måneder skal være gang i den nye kokkeskole mere eller mindre dagligt.

- Der skal skabes en eller to arbejdspladser herinde og et fast team, der har med kokkeskolen at gøre, siger Jimi Kristensen.

Det tidligere kedelrum i Volkerts Fabrikker er blevet renoveret grundigt for at kunne rumme kokkeskole og spiseområde. "Der har været lidt mere arbejde med strøm og afløb, end vi havde regnet med, men sådan er det jo altid, når det er noget gammelt, man bor i," fortæller Jimi Kristensen. Foto: Steffen Nielsen
Kedlen, volkerts fylke
Foto: Steffen Nielsen
Foto: Steffen Nielsen
Kedlen, volkerts fylke
Kedlen, volkerts fylke
Annonce
Danmark For abonnenter

Plejekrævende kvinde efter måneders konflikt om videoovervågning af hjemmehjælpere: Jeg har ikke haft det bedre, end siden de private hjælpere kom

Danmark

Fredagens coronatal: 324 nye smittede

Sydjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Annonce
Annonce
Annonce
Sydjylland

Mystisk parti bag rabalderdemonstration for Marco: - Lad dem tisse i de potter, hvis det kan hjælpe

Team Esbjerg For abonnenter

Team Esbjerg-profil melder sig klar til CL-braget i Frankrig: - Jeg synes, at vi har rigtig fine muligheder

Varde

Varehus får bøde på 20.000 kroner for beskidt køler til frugt og grønt: Den var ellers lige skilt ad og desinficeret

Billund

Lige nu: Politi og brandvæsen rykket ud til brand i industribygning

Haderslev

Svømmehal i Haderslev: Der går stadig nogle år før første dukkert

Sønderjyske Fodbold For abonnenter

Han var strandet i Cameroun: Forsvarsprofil misser endnu en SønderjyskE-kamp

Kolding

Velhavere viser stribevis af sportsvogne frem i Kolding

Sydjylland

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Sønderborg

Kræft satte Bennos drøm på standby: Nu har han åbnet sin ølbutik

Danmark

Løvkvist: Thulesen vil trække en streg i sandet - men vil Pia K. dele vandene?

Nordtyskland

Kvinde blev voldtaget og dræbt: Ægtemand får otte års fængsel

Haderslev For abonnenter

Mistillid og anspændt forhold endte med kontraktophævelse og politianmeldelse

Aabenraa

Konkursbo redder fem ansatte: 17 fik torsdag en fyreseddel

Annonce