Gå til indhold
Annonce
Billund For abonnenter

Kom med bag fængselsmuren: Drabsmænd og fartsyndere arbejder sammen i storkøkken

Sovsen skal røres, pålægget lægges i bakker, og risen koges. Opgaverne fordeler Erik og hans fire ansatte mellem 15-20 indsatte, der på ingen måde er vant til arbejdet i et køkken. Alligevel skal de overholde en deadline, så arrester rundt om i landet kan få leveret mad.
Det sker, at én af de indsatte befinder sig godt i opvasken og gerne klarer den på egen hånd. Hvis ikke, er det en fælles opgave, og det kan være en udfordring, for hvis opvasken går i stå, går køkkenet i stå. Foto: Lise Nørgaard
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce