Mad og drikke Den pebrede vin er en pebret sag fra Frankrig Shiraz er en elsket drue i Australien, hvor den bruges til både high-end vine og bag-in-box. I Frankrig er syrah kendt som kongen i det nordlige Rhône og en uundværlig støtte for de alkoholtunge og søde grenache-vine fra det sydlige Rhône. 2015 Antu Ninquén Syrah Montgras, Colchagua, Chile Bilka/Bilka.dk: 113,67/62,50 kroner v. 6 fl. (14,5 procent) Lillarød vin der hænger i glasset. Virker stadig som en ung vin i duften, hvor der er brombær, hyldebær, lakrids og ristet træ. Vinen præsenterer sig i munden med høj syre, tydelige tanniner og ditto alkohol. Brombær og lakrids suppleres i smagen af mørk chokolade samt ristede og smørrede toner fra fadlagringen. Den har allerede fire år bag sig og kan selvfølgelig sagtens drikkes nu, men vinen kan også lagre yderligere et par år og smide resten af hvalpefedtet. Alt for dyr som enkelt flaske, men seks styk-prisen trækker let fire stjerner. - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 13 jul. 2019 kl. 09:00 Kenneth Klingenberg kek@fyens.dk Annonce Havareret bil skaber problemer: Flere kilometer kø Varde For abonnenter Først lavede de skjult optagelse i børnenes dagpleje - nu er de selv sigtet af politiet Tønder For abonnenter Claus ramte sensation med sin detektor: 1000 år gammel mønt gemmer på vild historie Sydjylland Minkerstatningerne runder 2,5 milliarder i Syd- og Sønderjylland: Så stort er beløbet i din kommune Esbjerg Suset melder ud med seks nye navne: De er fra øverste hylde, siger festivaldirektør Annonce Tønder I er i gang med at afvikle et lokalsamfund Varde Et kort besøg tændte noget: Nu drømmer de om det store comeback Esbjerg For abonnenter Udviklingshæmmet satte ild til lejlighed for at få hjælp: Chef fortæller her om stor udfordring Kolding Vejarbejde ved motorvejstunnel skubbet: Lukkes i to døgn Navne For abonnenter Dødsfald i Syd- og Sønderjylland Sønderborg Ny cafe bliver klar til tiden: - Vi glæder os til at byde jer velkommen Annonce Navne For abonnenter Begravelser og bisættelser i Syd- og Sønderjylland Esbjerg For abonnenter Mads fra DF blev beskyldt for at opdigte trusler: Nu vil politiet rejse tiltale Haderslev Ægtepar skifter spor og satser stort: Eventyrlig café åbner i historisk gade Vejen 13-årige Asger troede, det blev kedeligt: Pludselig stod han på scenen med 1.000 kroner Annonce Billund For abonnenter Ny maskinforretning har haft en svær start: Gammel konkurs fylder stadig Aabenraa For abonnenter Sønderjysk familiekoncern blev hacket: - Det gav en masse bøvl, men vi rykkede sammen i bussen Sønderborg For abonnenter Maden bliver leveret lige til døren - alligevel kaldes ordningen "ikke optimal" Haderslev For abonnenter Et varmt måltid til 50 kroner: Stigende fødevarepriser sender kæmpe regning videre Kolding For abonnenter Han har allerede én mands liv på samvittigheden: Nu er dødsbilist tiltalt for vild flugt Annonce
Varde For abonnenter Først lavede de skjult optagelse i børnenes dagpleje - nu er de selv sigtet af politiet
Tønder For abonnenter Claus ramte sensation med sin detektor: 1000 år gammel mønt gemmer på vild historie
Sydjylland Minkerstatningerne runder 2,5 milliarder i Syd- og Sønderjylland: Så stort er beløbet i din kommune
Esbjerg For abonnenter Udviklingshæmmet satte ild til lejlighed for at få hjælp: Chef fortæller her om stor udfordring
Esbjerg For abonnenter Mads fra DF blev beskyldt for at opdigte trusler: Nu vil politiet rejse tiltale
Aabenraa For abonnenter Sønderjysk familiekoncern blev hacket: - Det gav en masse bøvl, men vi rykkede sammen i bussen
Sønderborg For abonnenter Maden bliver leveret lige til døren - alligevel kaldes ordningen "ikke optimal"
Haderslev For abonnenter Et varmt måltid til 50 kroner: Stigende fødevarepriser sender kæmpe regning videre
Kolding For abonnenter Han har allerede én mands liv på samvittigheden: Nu er dødsbilist tiltalt for vild flugt