Mad og drikke Ikea-agtig chardonnay og en spansk super-klassiker Når en vinmager slår sig løs i kælderen, kan smagen af en vin påvirkes på mange måder. Fadlagring kan give vinen større kompleksitet, men kan også overdøve frugten. I dag får du anbefalinger af en hvidvin og en rødvin, som viser de positive sider af fadlagring. Et træfad kan bruges flere gange, og når træet ikke længere afgiver smag til vinen, påvirker lagring på fadet alligevel vinen, fordi træet tillader en lille smule ilt at trænge ind i vinen. Det er med til at udvikle smagen og kan også blødgøre tanniner i vinen. Arkivfoto: Colourbox. - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 28 mar. 2020 kl. 22:00 Kenneth Klingenberg, kek@fyens.dk Annonce Esbjerg For abonnenter Læge lægger ikke fingrene imellem i barsk kritik: - Marie Louise kan dø i sit eget opkast Sønderborg Mand var i livsfare efter torturlignende overfald: Formodet medgerningsmand stadig efterlyst Kolding For abonnenter Mai havde store chefstillinger i Asien: Nu er hun leder af fritidsklub i lille landsby Kolding For abonnenter Se fotografens skønne billeder: Her skal man være helt speciel for at vinde showet Annonce Vejen For abonnenter Marie går solo: Dropper jobjagten for at få hverdagen til at hænge sammen Tønder For abonnenter 16-årig bisættes tirsdag: Kondolencerne strømmer fortsat ind Varde For abonnenter Derfor har Peter og Dorthe været fødselshjælpere: Kæmpe-succes i nabobyen tændte ideen Aabenraa For abonnenter Bjarne er 70 og burde stoppe – men nu boomer hans hobbyforretning Sønderborg For abonnenter 4 boliger solgt i Sønderborg Kommune: Priserne ses fra 1.095.000 til 2.400.000 Aabenraa For abonnenter 9 boliger solgt i Aabenraa Kommune: Den dyreste kostede 4.200.000 kroner Annonce SPEEDWAYLIGAEN For abonnenter De sikre kort: Sølvvinder holder fast i profilerne Tønder For abonnenter 15-årig pige overlevede dødsulykken og blev lagt i kunstig koma: Sådan er hendes situation i dag Esbjerg Anna vil lokke unge til museet og sætter gang i særlig konkurrence, du kan være med i Billund For abonnenter Flyselskab droppede ruteflyvningen - og vendte skuden: - Nu er vi igennem stormvejret Annonce Esbjerg For abonnenter Var Esbjerg-projekt den hemmelige aktør i milliardudbud? Nu svarer de selv, mens nordmænd går ind Leder Kirkestrid er helt grotesk: Biskoppen vender ryggen til folket Kolding Slipper for køreturen til Kolding: Nye tilbud starter op i disse tre byer Kolding Venstre sving gik galt i centralt kryds: 26-årig kvinde og 71-årig mand kørte sammen Kolding Rettelse: Den nye Falck-station er opført ulovligt Annonce
Esbjerg For abonnenter Læge lægger ikke fingrene imellem i barsk kritik: - Marie Louise kan dø i sit eget opkast
Sønderborg Mand var i livsfare efter torturlignende overfald: Formodet medgerningsmand stadig efterlyst
Kolding For abonnenter Mai havde store chefstillinger i Asien: Nu er hun leder af fritidsklub i lille landsby
Kolding For abonnenter Se fotografens skønne billeder: Her skal man være helt speciel for at vinde showet
Varde For abonnenter Derfor har Peter og Dorthe været fødselshjælpere: Kæmpe-succes i nabobyen tændte ideen
Sønderborg For abonnenter 4 boliger solgt i Sønderborg Kommune: Priserne ses fra 1.095.000 til 2.400.000
Tønder For abonnenter 15-årig pige overlevede dødsulykken og blev lagt i kunstig koma: Sådan er hendes situation i dag
Billund For abonnenter Flyselskab droppede ruteflyvningen - og vendte skuden: - Nu er vi igennem stormvejret
Esbjerg For abonnenter Var Esbjerg-projekt den hemmelige aktør i milliardudbud? Nu svarer de selv, mens nordmænd går ind