Gå til indhold
Annonce
Livsstil For abonnenter

Kok og kogebogsforfatter Trine Hahnemann: - Hvert eneste måltid tæller, så lad os få det til at tælle i det store billede

Det er kun, når folk ønsker at tabe sig, at de giver maden den opmærksomhed, de altid burde, siger kok og kogebogsforfatter Trine Hahnemann. Hun vil have os til at spise mere sæsonbestemt, økologisk og grønt. For mad er løsningen på flere af verdens store problemer, og hver gang vi står i supermarkedet, træffer vi et afgørende valg. Derfor håber hun også, at flere indser, at det absolut ikke er lige meget, hvad vi putter på middagstallerkenen, og ikke mindst hvor maden kommer fra. For vores egen, men i endnu højere grad for planetens skyld.
- Jeg ser verden gennem mad, og begynder man først på det, ser man også løsninger, siger Trine Hahnemann. Foto: Nicolai Lorenzen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce