Bubbly Hibiscus - min vurdering: Pink og festlig ser den ud, måske en kende feminin i udtrykket. Har ikke samme fylde som champagnecocktailen, men er frisk med en liflig duft af hindbær og har en fin tørhed - på trods af, at den er mere "vandet". Har en fin balance mellem sødme og syre. Foto: Axel Schütt
Velkomstdrinken er det første, dine gæster får serveret, derfor er det ikke helt ligegyldigt, hvad du kommer i glasset.