Sundhedsvejleder: Et måltid er en samtale med kroppen

Du taler med din krop via maden, du spiser. Madens næringsstoffer afgør, hvilke signalstoffer, der dannes og sendes rundt i din krop - og via maden er du selv med til at påvirke, om du vil sende sunde og stærke signaler eller det modsatte, mener Anette Harbech Olesen, der kommer til Sønderborg for at holde foredrag i næste uge.