Gå til indhold
Annonce
Erhverv For abonnenter

Bagermester tager ældgammel tradition i brug: Daggammelt brød anvendes nu i det nye

Krisen kradser mange steder. Det gør den også i bagerfaget. Nu har Dan Mejsner fra Egtved Bageri By Mejsner gjort et anderledes tiltag for både at spare penge og ressourcer.
Dan Mejsners nyeste tiltag er at bruge dagsgammelt brød i de nye brød. Det er både af hensyn til økonomi og bæredygtighed - og så gavner det miljøet. Arkivfoto: Mette Mørk
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce