Erhverv Erik brugte 300 kilo ærter for meget - Nu skal hans idé revolutionere særlig branche Eriks IT-løsning sparer restauranter for tonsvis af affald og tusindvis af kroner. Systemet tilpasser automatisk indkøb og produktion, så der kun laves den mad, der bliver spist. Erik Jørgensen fra Hotel Røde-Kro har sammen med et par andre udviklet en app, som reducerer madspild - som er penge lige ned i skraldespanden - og dermed gavner bundlinjen. Programmet er et redskab, som giver køkkenet overblik og hjælper med planlægning af indkøb og fremstilling af hotellets retter. Foto: Jacob Schultz - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 11 mar. 2025 kl. 18:25 Asbjørn Erik Dyrdal asdyr@jv.dk Annonce Pas på: Bil i brand på hovedvej Esbjerg For abonnenter Jimmy scorede kassen, da han solgte livsværket: Nu er firmaet og 200 ansatte på kanten af konkurs Lokal virksomhed giver nødstedt kollega en chance for at overleve: Derfor forsinkes hullet i jorden Sønderborg Jesper Koch stopper som "mesterkok" efter 13 år: Det skal han nu Aabenraa For abonnenter Café lukker: Ejer ramt af alvorlig sygdom Kolding Central gade i midtbyen spærres for trafik: I stedet må bilisterne køre hen over byens torv Annonce Sønderborg For abonnenter To cyklister stødte sammen i Sønderborg: 20-årig kvinde er nu sigtet Esbjerg For Christian betyder det tusindvis af kroner – havn giver fiskere økonomisk pusterum i presset tid Sønderjylland For abonnenter Køkken laver 120.000 portioner mad om ugen: Her er de tre favoritretter Kolding 67-årig trak stjålet værktøj gennem byen i affaldscontainer Tønder For abonnenter Fem døde dyr: Ulv mistænkes efter blodigt angreb på fåreflok Sydjylland UC Syd ansætter ny direktør: Kommer direkte fra chefstilling Annonce Aabenraa Lås var ikke nok: Cremefarvet campingvogn stjålet Haderslev For abonnenter Sådan gik det til, da Normal åbnede kæmpe butik i Sønderjylland Varde For abonnenter Lokal virksomhed giver nødstedt kollega en chance for at overleve: Derfor forsinkes hullet i jorden Haderslev For abonnenter De forlod deres hjem i udlandet for en dansk ferieø: På slottet blev de overvældet med fornem pris Annonce Varde For abonnenter Dennis delte ulveoplevelse midt i landsby: Hold op, hvor er der mange ulvehadere Aabenraa Pas på: Tabt gods spærrer på motorvejen Vejen Sparekassedirektøren er død: Han satte et markant og varigt aftryk Billund Der er ikke længe til: Populær gårdbod åbner snart Esbjerg Ung mand så politiet og fik travlt - så røg en sok ud ad vinduet på bilen Annonce
Esbjerg For abonnenter Jimmy scorede kassen, da han solgte livsværket: Nu er firmaet og 200 ansatte på kanten af konkurs Lokal virksomhed giver nødstedt kollega en chance for at overleve: Derfor forsinkes hullet i jorden
Esbjerg For Christian betyder det tusindvis af kroner – havn giver fiskere økonomisk pusterum i presset tid
Varde For abonnenter Lokal virksomhed giver nødstedt kollega en chance for at overleve: Derfor forsinkes hullet i jorden
Haderslev For abonnenter De forlod deres hjem i udlandet for en dansk ferieø: På slottet blev de overvældet med fornem pris
Varde For abonnenter Dennis delte ulveoplevelse midt i landsby: Hold op, hvor er der mange ulvehadere