Gå til indhold
Annonce
Erhverv For abonnenter

Gourmetkok fandt gnisten i køkkenet, da forældrene blev skilt: - Jeg har det bare bedst, når jeg kan stå derude

Mikael Læborg Madsen arbejder 80 timer i ugen. Han er tæt på at koge over af gode idéer, men han elsker sin restaurant, sin mad og sin branche. Gnisten fandt gourmetkokken bag komfuret, da forældrene blev skilt, og siden da har den været tændt.
Mikael Læborg Madsen har det, han selv kalder for et udpræget service-gen. - Jeg kan godt lide at være noget for andre mennesker. At give dem en god oplevelse, siger han. Foto: Søren Gylling
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce