Gå til indhold
Annonce
Erhverv For abonnenter

Lille restaurant med store planer: Vil til at lave sin egen ost

Ostemester Kurt Holm Sørensen går på pension og får tid til at udvide sin gårdbutik vest for Holsted St. med flere åbningstimer og et osteri. I forvejen brygger han sit eget øl og laver sin egen is.
Indehaver af Voddersminde i Holsted Kurt Holm Sørensen med en af sine mange specialoste. Planen er selv at begynde at lave ost i løbet af nogle måneder. Pernille Vejrum fra Det gastronomiske Rejsehold har været på besøg for som en anden Gordon Ramsay at kigge restauratøren over skulderen og komme med frisk inspiration. Foto: Steen Rasmussen
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce