Gå til indhold
Annonce
Erhverv

Søstjerner, rejeskaller og græs kan erstatte importeret soja

Bæredygtigt, næringsrigt, sundt. Det er svært at finde ulemper ved Danish Marine Proteins pulveriserede søstjerner. Selv smagen er okay.
Niels Jørgen Madsen har fodret Danish Marine Proteins tørreanlæg med alt fra fiskehoveder til rejeskaller og tang for at afprøve nye metoder til at fremstille protein til dyrefoder. Søstjerner har særligt gode egenskaber, og så er muslingefiskerne glade for at slippe af med dem. Foto: Thomas Maxe
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce