Gå til indhold
Annonce
Erhverv For abonnenter

Verden producerer mere opdrættet kaviar: Danmarks sorte guld kommer fra Ødis

Få produkter sælges så dyrt som størens rogn. Men mængden af beslaglagt kaviar falder, for i dag produceres den oftest i opdræt. I Danmark sker det nær Kolding.

Siden 2011 har det været forbudt at importere kaviar fra Rusland, Aserbajdsjan og Iran. Arkivfoto: Scanpix/Claus Fisker
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce