Bistro Central ApS

har netop afleveret regnskab for perioden 1 januar 2025 til 31 december 2025.

Der er hyggeligt på

i København.

Tiden med champagne og kaviar til frokost er nu udskiftet med fransk bistro med gode råvarer, der emmer lidt af sommer.

Som sagt var det lidt underligt, at

havde valgt at være med i Italien Dining Week, når nu de normalt serverer fransk-inspireret mad, og af samme grund var restauranten da heller ikke mit førstevalg.

I samme område som deres andre beværtninger har de åbnet

i de lokaler, som tidligere husede Café Zeze.

Det var således med let bæven og sænkede forventninger, at vi nærmede os den seneste nye Olsen-outlet,

i Ny Østergade, et designerbrasserie angiveligt inspireret af Costes-brødrenes L'Avenue i Paris.