Gå til indhold
Annonce
Esbjerg For abonnenter

Eksportsucces i Nordatlanten: Lille bageri laver størstedelen af Færøernes rugbrød

Når man på Færøerne og på Grønland spiser brød og bagværk og går til kaffemik, er brødet ofte ikke lokalt. Mangel på bagere gør, at brødet kommer fra et bageri i Vester Vedsted ved Ribe, hvor man siden 2012 har sendt stadig flere paller med blandt andet rosinbrød, færøsk rugbrød og sønderjysk rugbrød til nordatlanten, bagt på 100 år gammelt surdej.
Mens Færøerne spiser meget færøsk rugbrød, spiser de på Grønland store mængder af Sønderjysk Rugbrød fra Vadehavsbageriet, der leveres som bakeoff til byer og bygder over hele Grønland. Foto: Jacob Schultz
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce