En kødfri julefrokost fik direktør og landmand til at råbe op: - Debatten er så afsporet, at vi ikke ser, hvor simpel løsningen er

Koen bliver tit castet som klimaskurk. Men en excentrisk esbjergenser vil give dyret en anden rolle: - Vi kan ikke redde planeten uden drøvtyggere, påstår Kristoffer Jarl Kristensen, der er erhvervsmand, landmand og fjerde generation i Esbjergs største pengetank. Kom med på hans holistiske landbrug og hør, hvorfor han tror, at han er klogere end forskerne.