Gå til indhold
Annonce
Esbjerg

Fremtidens madkunstnere får kæmpe bylandbrug som klasseværelse

Rybners Restaurant- og Kokkeskole er det nye navn til uddannelserne som bager, ernæringsassistent, gastronom og tjener på Rybners. Linjerne vil fremover satse på bæredygtighed, lokale råvarer og økologi. En 800 kvadratmeter stor økologisk køkkenhave ved Rybners Tekniske Skole bliver det grønne kraftcenter.
Selv om det er første år med drift af det økologiske bylandbrug, er afgrøderne kommet fint op, blandt andet hjulpet med afdækning med varmende og skærmende plastfolie. Privatfoto
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce