Gourmet-kok serverer tyretestikel og hummus i griseøre på særlig 'Kom hvis du tør-menu': Folk kommer, fordi de har tillid til det vi laver

Det kræver tillid fra gæster at servere indmad og testikler på en hemmelig menu, men udsolgte aftener viser, at den har værterne på Vester Vedsted Vingård. Nu lukker restauranten ned for sommeren for at puste ud og finde tiden til at brygge øl, lave vin og destillere mere whisky og pastis, men der er også arbejde for køkkenchefen på nyt madsted.