Karina droppede uddannelse og købte en pølsevogn - her er man ikke sart eller krænkelsesparat: - Jeg er fandme pølsedame, ikke pølseperson

Da JydskeVestkysten kort før jul anmeldte byens pølsevogne, fik det Karina Nordensgaard Mathiasen op af stolen. Selv om hun var blandt vinderne af testen, så fik hun lyst til at svare igen. Og det er måske et meget godt billede på den 36-årige pølsedame. Hun er både rapkæftet og rummelig. Og få dage inde i det nye år mødte vi hende til en snak om pølser, politisk korrekthed og prisen for at tage en chance. Om at droppe en sikker fremtid som revisor for at sælge pølser. Og om at bevare et truet stykke dansk kultur.