Gå til indhold
Annonce
Esbjerg For abonnenter

Kommunal ældremad er presset: Kun 45 kroner tilbage til plejehjemsbeboernes seks daglige måltider

Størstedelen af plejehjemsbeboernes egenbetaling for mad går ikke til råvarer, men til drift, transport og lønninger. Og mens kommunen forsøger at reducere madspild for at bekæmpe de stigende priser, er der ind i mellem ikke mad nok, viser ny orientering fra Esbjerg Kommunes køkkenområde.
Køkkenområdet i Esbjerg Kommune er presset - selv om kommunen lægger 2.500 kroner oveni plejehjemsbeboernes egenbetaling, er der kun 45 kroner tilbage til råvarerne til de seks daglige måltider. Arkivfoto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce