Gå til indhold
Annonce
Esbjerg For abonnenter

Kunne listeria-dødsfald være forhindret? EU-ekspert kræver ny teknologi for at undgå næste tragedie

Tre personer er døde i det danske listeriaudbrud, der kobles til Polar Salmon Hjerting Laks. Nu efterlyser en EU-ekspert hurtigere indførelse af kunstig intelligens og helgenomsekventering i kampen mod fødevarebårne sygdomme – og får opbakning fra dansk AI-stifter.
Adrien Asséré, direktør for EU's referencelaboratorium for Listeria monocytogenes, kalder sagen et eksempel på, hvorfor nye teknologier bør implementeres langt hurtigere i fødevarekontrollen. Foto: LinkedIn
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce