Gå til indhold
Annonce
Esbjerg For abonnenter

Sagen er alt andet end bøf: Stigende kødpriser får restaurant til at pille bøffer af kortet

Mere end hver femte mindre virksomhed forventer et fald på 10-20 procent på bundlinjen til vinter som en konsekvens af inflation og prisstigninger. Hos Butcher tør Brian Sørensen ikke sige, hvad der sker - men han er nødt til at handle nu.
Når Brian Sørensen møder ind klokken syv om morgenen, tænder han ikke længere lyset. Men det er slet slet ikke gjort med det, hvis restauranten skal reddes gennem krisen. Arkivfoto: Dorthe Lodberg
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce