Kunder er vilde med lokalproduceret frilandskød: Næste skridt er en restaurant med fjordudsigt og omgivet af kvæg, der ender på tallerkenen

Foruden at være selvstændig anlægsgartner og udlært kok, driver Benjamin Schmidt også frilands hobbylandbrug. Kunderne kommer gerne igen efter lokalt produceret frilands okse- og svinekød, selvom det er en dyrere løsning end det i køledisken. - De er vilde med det lokale og dyrevelfærden, siger han.