Gå til indhold
Annonce
Indland For abonnenter

Hjemmelavet mad skal øge ældres livskvalitet

Finanslovsaftalen afsætter to milliarder kroner til at løfte indsatsen for de ældre på landets plejehjem. Der skal være flere aktiviteter og etableres nye køkkener, så maden kan tilberedes på stedet.

PLUS-historie. Flere ældre med mange sygdomme og voksende levealder lægger tryk på sundhedsudgifterne. Men udviklingen i nye behandlinger er fortsat den største udfordring. (se Ritzau historie 271700) Stadig flere plejehjem laver mad i eget køkken i stedet for at få den leveret fra et centralt storkøkken., skriver Berlingske 9.okt. 2015.Hjemmelavet mad til de ældre på Hvalsø Ældrecenter fotograferet torsdag den 8. oktober 2015. BV:Der bliver serveret ovnstegt kylling, ratatouille og bådkartofler. Bente Bruun (th.) giver kyllingen topkarakter. "Kyllingen er rigtig sprød, og så er det store stykker, " siger hun. "De kæler virkelig for maden, " fortæller hun om køkkenpersonalet. (Foto: Mathias Løvgreen Bojesen/Scanpix 2015)
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce