Gå til indhold
Annonce
Indland

Hver fjerde restaurant opgiver af få ny kok i køkkenet

Restauranter mangler tjenere og kokke. Køkkenchef ved Compass Group i Esbjerg oplever udfordringerne på nært hold, og brancheforeningen frygter, at det i sidste ende kan gå ud over de danske Michelinstjerner.

Mandag blev Michelin-stjernerne uddelt over danske restauranter. Brancheforeningen Horesta frygter, at mangel på kokke og tjenere kan få betydningen for antallet af stjerner uddelt i Danmark. Genrefoto
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce
Annonce